¡Una ensalada georgiana brillante y abundante con mucha carne, hierbas frescas y verduras! Una ensalada que es adorada no solo por los hombres, sino también por la mitad femenina. Es tan delicioso que después de cocinarlo querrás ir a Georgia y probar la cocina georgiana.
¡Puedes ver una receta en video paso a paso al final!
Ingredientes:
Ternera hervida 500g
Pimiento dulce 1pc
Pimiento picante 2 piezas o rojo molido 0.5 cucharaditas
Cebolla roja Yalta 1pc
Frijoles enlatados 1 lata (400g)
Nueces 40g
Granos ½ parte de granada
Cilantro 40g, se puede sustituir por albahaca o perejil
Hervir la carne en agua con sal con zanahorias y cebollas. Cortado en tiras.
Cortar la cebolla morada en plumas, se puede reemplazar con cebollas en escabeche.
( RECETA DE CEBOLLA MARINADA: Sal - 0.5 cucharaditas; Azúcar - 2 cucharadas; Vierta vinagre al 9% -2 cucharadas durante 20 minutos con agua hirviendo y déjelo reposar, luego escurra la marinada)
Corta los pimientos morrones en tiras.
Para un sabor picante, corte los pimientos rojos picantes en trozos pequeños.
El cilantro en esta ensalada es simplemente insustituible. Pica las hojas de ensalada. Incluso a aquellos que no la aman les encantará esta ensalada.
Seque las nueces ligeramente en una sartén seca para maximizar su sabor. Picar y agregar a la ensalada.
Agregue frijoles enlatados y semillas de granada.
Queda por preparar el aderezo para ensaladas.
Ingredientes:
Ajo 2-3 dientes
Condimento Hmeli-suneli 1 cucharadita
Aceite de oliva 100ml
Vinagre de vino 3 cucharadas
Sal 0.5 cucharadita
Mezclar todos los ingredientes para el aderezo. Sazona la ensalada. Antes de servir, déjelo reposar durante al menos 30 minutos, todos los ingredientes se empapan en el aderezo y el aroma del ajo.
Prepare una ensalada de este tipo para las vacaciones y será la más brillante y deliciosa en la mesa navideña. ¡Buen provecho!
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