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✅👌 Hay docenas, si no cientos, de recetas para ensaladas de cangrejo. ¡Pero definitivamente aún no has cocinado una ensalada de cangrejo!
✨ Hay una acidez agradable de los champiñones en escabeche y la jugosidad de una manzana dulce.
✨Estos, a primera vista, ingredientes incompatibles “suenan” muy sabrosos en un solo plato. Pruébalo, ¡estoy seguro de que te encantará! 🥰
📕 Para cocinar necesitará: 🥙
Palitos de cangrejo -200 g
Champiñones en escabeche - 150 g
Manzana dulce pequeña - 1 ud.
Huevos de gallina - 3 piezas
Cebollas verdes - 2-3 tallos
Perejil - 2 ramitas
Sal al gusto
Mayonesa - 1-2 cucharadas. l.
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Cocine los huevos durante 7-9 minutos después de hervir, luego sumérjalos en agua helada. Cuando esté frío, límpielo y córtelo en cubos. Vierta en una ensaladera honda.
Cortamos los palitos de cangrejo primero a lo largo en varias tiras, luego a lo ancho para hacer cubos pequeños.
También cortamos los champiñones en cubos.
Retirar el corazón de la manzana y picar la pulpa, como los ingredientes anteriores. No es necesario pelar la cáscara siempre que no sea demasiado áspera o dañada.
Muela ambos tipos de verduras.
Mezclamos todo en una ensaladera, sazonamos con mayonesa y sal al gusto.
¡Solo queda mezclar todo, y la ensalada está lista!
Espolvorea con cebollas verdes antes de servir. Una combinación de ingredientes muy interesante sin duda será apreciada por todos los que prueben este plato.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
¡Cocina, prueba, buen provecho! 🍽
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¡Saludos cordiales, Oksana!