Si está cansado de las ensaladas de hojaldre o con mayonesa, prepare una ensalada de acuerdo con esta receta. Una ensalada excelente para todos los días, y si se sirve en canastas de lavash, entonces puede diversificar la mesa festiva. Una ensalada sencilla y ligera con aroma a primavera.
¡Al final se puede ver una receta en video paso a paso!
PASO 1
Prepara los ingredientes para la ensalada.
1. Hervir el filete de pollo en agua con sal con cebolla, zanahoria y pimienta en grano durante 20-30 minutos. Refrigere y luego corte en fibras con las manos o corte con un cuchillo.
2. Corta el pepino fresco en tiras y agrégalo a la ensaladera a la carne preparada.
3. De cabeza blanca o col china picar con un cuchillo. Añado repollo blanco a la ensalada. Recomiendo frotar ligeramente el repollo con las manos, se volverá más jugoso y suave.
4. Pele una manzana fresca, córtela en tiras y asegúrese de espolvorear con jugo de limón. Elija una variedad de manzanas agridulces, agréguelas al resto de los ingredientes de la ensalada.
PASO 2
Cestas de ensalada festivas
Tome pan de pita de espinacas o pan de pita normal. Cortar en cuadrados de 15x15 cm. Dobla dos cuadrados uno encima del otro.
Asegure las esquinas del pan de pita con un palillo de dientes de 4 lados.
Precalienta el horno a 180 grados y apaga. Enviar cestas durante 10-15 minutos secar, luego quitar los palillos. Las cestas se pueden preparar con antelación.
PASO 3
Por supuesto, Dressing agregará un sabor increíble a la ensalada.
PREPAREMOS EL LLENADO
Combine aceite vegetal o de oliva en un recipiente, agregue sal, azúcar, pimienta blanca molida, jengibre seco (se puede reemplazar con ajo), jugo de limón y semillas de sésamo fritas. Remover. Resulta una ensalada ligera y deliciosa, ¡cocine al menos todos los días!
Sazone la ensalada, póngala en una ensaladera o en cestas de pita.
Ingredientes para la ensalada:
Filete de pollo (hervido) 1 ud.
Pepino fresco 2 uds.
Repollo blanco 400g (o repollo chino)
Apple 1 ud.
Jugo de limón 1 cucharada
Lavash con espinacas 1 paquete
Aderezo para ensaladas:
Aceite vegetal 100-150ml
Pimienta blanca molida 1/3 cucharadita
1/3 cucharadita de jengibre seco o ajo
Sal 1/3 cucharadita
Azúcar 1/2 cucharadita
Zumo de limón 50g
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