¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Queso cottage - ¡un producto bastante común que se usa como ingrediente principal para hacer rellenos en pasteles dulces! Pero, también se usa para hacer la masa en sí: los pasteles de cuajada siempre resultan muy tiernos, suaves y sabrosos.
Y hoy quiero ofrecer para todos los amantes de la repostería receta de bollos de cuajada suaves y deliciososque complementan perfectamente una acogedora fiesta de té casera!
Pero, esta no es la única receta para hornear requesón en mi canal, al final de esta publicación dejaré algunos enlaces a otras recetas, ¡quizás le guste algo de esta lista! ¡Mira!
Ingredientes para hacer bollos de cuajada:
Requesón - 250 g
Huevos de gallina - 2 piezas
Azúcar - 3-4 cucharadas. l.
Sal - una pizca
Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
Vainillina al gusto
Polvo de hornear - 1 cucharadita l.
Harina - 250-270 g
Una yema de pollo para engrasar bollos
Empecemos a cocinar ...
Romper los huevos en un bol, agregar el azúcar, un poco de vainillina, una pizca de sal, verter unas cucharadas de aceite vegetal y moler con una batidora o batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, agregue la cuajada. Mi consejo es usar cuajada pastosa suave, o grasosa, casera. Con este tipo de cuajada, la masa para los bollos resulta más uniforme y tierna, y los bollos en sí son aireados y muy apetecibles.
Ahora tamizamos la harina con levadura en polvo y amamos la masa blanda.
Dividir la masa en 10-12 piezas y redondearlas con cuidado. Extendemos los bollos preparados en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, engrasamos con yema batida.
Horneamos en un horno precalentado a 180 grados - 20-25 minutos. ¡Y los bollos enfriados se pueden espolvorear con azúcar en polvo! Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
EN LA GALERIA 3 FOTOS, HOJA -> -> ->
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¡Sinceramente, Oksana!