¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Pasando por cosas viejas, a veces puedes encontrar algo interesante y llamativo. La semana pasada, revisando cosas en la casa de mi mamá, encontré mi viejo cuaderno para el quinto grado en el trabajo!!! Y tantos recuerdos a la vez ...
Y antes, en las lecciones de trabajo, a las niñas todavía se les enseñaba a cocinar un poco: ¡horneábamos panqueques, cocinamos muffins, galletas e incluso cocinamos borscht!
Una de las entradas resultó ser una receta de galletas, y quiero que le preste atención.
Cocinando ingredientes:
Huevos de gallina - 1 ud.
Azúcar - 3 cucharadas. l. (en la masa) y un poco más para espolvorear
Mantequilla - 70 g
Crema agria - 1 cucharada. l. con un portaobjetos (30-35 g)
Sal - una pizca
Vainillina - al gusto
Soda - 1/2 cucharadita l. vinagre apagado, o 1 cucharadita. l. Levadura en polvo
Harina - 250 g
Empecemos ...
Romper el huevo en un bol, añadir azúcar y, con ayuda de medios improvisados (con un tenedor, un batidor), frotar hasta que blanqueen. Esta vez usé una batidora ...
Agregue mantequilla suave, crema agria, sal y vainillina al gusto, mezcle.
Tamizar la harina junto con la levadura en polvo o, a la antigua usanza, añadir soda apagada con vinagre y amasar la masa blanda.
Divida la masa terminada en varias partes y extiéndala en pequeñas salchichas. Cortar en trozos pequeños, en media nuez, y enrollar las bolas.
Enrolle las bolas hechas por todos lados en azúcar.
Los esparcimos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, a poca distancia entre sí.
Horneamos en el horno a 180 grados durante 7-10 minutos; tan pronto como aparezca el rubor, ¡las galletas definitivamente están listas! Eso es todo: ¡invite a sus hijos a tomar té! Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
¡Sinceramente, Oksana!