¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete!
Si te encantan los bizcochos caseros rápidos o cualquier otro producto horneado de bizcocho, ¡la receta de hoy es para ti!
Hoy quiero ofrecerles un bizcocho con chispas de chocolate, que también se llama "Pastel de hormigas". Esta es una receta bastante popular, y en este caso estoy cocinando según la receta de uno de los autores en YouTube.
Preparar un pastel así es tan fácil como pelar peras, muy sabroso, suave y estoy seguro de que absolutamente todos lo obtendrán: ¡intenta cocinarlo y compruébalo por ti mismo!
Cocinando ingredientes:
Huevos de gallina - 2 piezas
Mantequilla - 100 g
Azúcar - 100 g
Crema agria - 100 g
Vainillina - al gusto
Sal - una pizca
Almidón de patata - 2 cucharadas l. (incompleto, son unos 25-30 g)
Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas l.
Harina - 150 g
Y media barra de cualquier chocolate
Empecemos ...
Romper los huevos en un bol, agregar el azúcar, la vainillina, una pizca de sal y batir con una batidora. Pero sin mucha diligencia, no es necesario lograr algún tipo de espuma exuberante, basta con que los granos de azúcar se derrita un poco.
Vierta la mantequilla derretida (no caliente), ponga la crema agria y dé unas vueltas más con una batidora.
Tamizar la harina, el almidón, el polvo de hornear y volver a mezclar con una batidora, llevando la masa a una consistencia uniforme... Con todos los ingredientes a mano, debería tardar menos de 3 minutos en completarse.
Dejamos a un lado un cuenco de masa de galletas por ahora, tomamos media barra de chocolate y usamos un cuchillo afilado para hacer virutas. Puedes rallar, pero en este caso el chocolate se derrite rápidamente en tus manos.
Agregue chispas de chocolate a la masa de galletas, mezcle.
Se puede usar una fuente para hornear en cualquier forma, pero de un diámetro pequeño, engrase con un pequeño trozo de mantequilla, espolvoree con harina, sacuda el exceso de harina y vierta la masa.
Y horneamos el pastel en el horno a 180 grados - 25-30 minutos. Comprobamos la preparación con un pincho de madera. El pastel terminado se puede verter sobre la mitad restante del chocolate derretido o simplemente espolvorear con azúcar en polvo. ¡Cocina, prueba, disfruta tu té!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Y además, hace unos días publiqué una receta de una galleta de bizcocho muy suave y deliciosa, si aún no has visto esta receta echa un vistazo... Quizás irás inmediatamente a la cocina a cocinar estas galletas: Muestro cómo hago galletas irrealmente deliciosas de la masa: trabajamos con una batidora durante 3 minutos y ni siquiera nos ensuciamos las manos
¡Sinceramente, Oksana!