¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete!
Si te encantan los productos horneados con cuajada... ¡Así que miraste la dirección! ¡Ya publiqué muchas recetas para varios pasteles con requesón!
Hace apenas un par de días publiqué una receta de deliciosas galletas hechas con masa cuajada, formada en forma de rosas... ¡O solo algunas flores!
¿Y si aún no has visto esta receta? Dejaré un enlace al final de esta publicación.
Hoy quiero llamar su atención sobre otra receta para hornear con masa de cuajada: ¡estas son donas de cuajada en el horno!
Estas rosquillas se cocinan mucho más rápido y más fácilmente que en una sartén y en una gran cantidad de aceite, lo que significa que son más "saludables"... Y, por supuesto, ¡no menos sabroso! Estoy seguro de que te gustará esta opción, así que sigue leyendo hasta el final.
Cocinando ingredientes:
Requesón - 250 g
Huevo de gallina - 1 ud.
Crema agria - 50 g
Aceite vegetal - 50 ml
Azúcar - 50-60 g
Vainillina - al gusto
Sal - un par de pellizcos
Polvo de hornear - 1 cucharadita l.
Harina - alrededor de 350 g
Empecemos ...
La masa para tales donas, como dicen, está hecha "para uno o dos"... Ponemos todos los ingredientes a la vez, excepto la harina y la levadura en un bol ...
... Y muele con una licuadora sumergible hasta obtener una masa homogénea. No existe tal licuadora, así que use un batidor o un empujador de puré de papas, siempre se le puede ocurrir algo. O primero pasa el requesón por un colador, luego agrega todos los demás ingredientes... O, en general, simplemente compre requesón pastoso ya hecho.
Ahora tamizamos la harina junto con la levadura en polvo.
Amasamos una masa suave, muy tierna.
Divida la masa terminada en trozos, que pesen 60-70 g, redondee.
Para hacer agujeros uniformes en el medio de las rosquillas, puede usar la plantilla de crema de metal espolvorear con harina. O simplemente un dedo.
Ponemos las donas preparadas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino o engrasada, engrasando ligeramente por encima con leche tibia.
Horneamos en el horno a 180 grados - 20-25 minutos.
Y cuando las donas se hayan enfriado un poco, puedes espolvorearlas con azúcar en polvo. ¡Cocina, prueba, disfruta tu té!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Aquí encontrará una receta de galletas de cuajada en forma de rosa: Muéstrame cómo hago deliciosas galletas de requesón: una receta simple y fácil
¡Sinceramente, Oksana!