🖐Hoy les voy a compartir una receta que me inventé, como dicen, "on the go", de esos productos que estaban en casa, para no volver a ir a la tienda. Estas son albóndigas, resultaron muy sabrosas, satisfactorias y, lo más importante, ¡jugosas! 😋 La familia estaba complacida. Ahora les comparto la receta.
Lo primero que debe hacer es hervir un poco de repollo. Lo cocino sin sal, unos 10-15 minutos. Además, después de que se enfría un poco, lo muelo con una licuadora junto con cebollas y dos dientes de ajo.
Envío repollo picado con cebolla al pollo picado.
Asegúrese de agregar al menos una cucharada de crema agria, sal y pimienta al gusto. Mezclo todo bien.
El último ingrediente es el queso, rallado en un rallador fino.
Mezclo bien la masa resultante y con las manos mojadas formo las piezas del tamaño requerido, las pongo sobre papel de horno.
Lo envío a un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos, espolvoreo un poco de queso 15 minutos antes de cocinarlo y lo envío de nuevo a hornear.
Resultan albóndigas muy sabrosas, pero el repollo no se siente en absoluto, pero gracias a él, resultan tan jugosas, asegúrese de probar a cocinar.
Ingredientes:
pollo picado - 600 gramos
repollo - un cuarto de una pequeña cabeza de repollo
cebolla - 1 pieza
ajo - 2-3 dientes
crema agria 1-2 cucharadas
queso - 100 gramos
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¡Estar sano!