¡Gran receta! Una cazuela muy fácil de preparar, sabrosa, elaborada con una pequeña cantidad de ingredientes, que satisface y no daña la figura. También es posible para quienes controlan los niveles de azúcar en sangre. Puede enumerar las ventajas de este plato durante mucho tiempo... empecemos a cocinar.
Lo primero que debe hacer es picar finamente el repollo, puede hacerlo usando la técnica, que es mucho más rápida, o con un cuchillo común. El repollo debe estar salado y machacado muy bien con las manos, para que el repollo comience a secretar jugo.
Deje el repollo en la sal por un tiempo, pero por ahora puede comenzar a cocinar el componente de carne de la cazuela. Para hacer esto, debe guisar la carne picada en una sartén SECA sin agregar aceite, puede ser cualquier cosa, el pollo es ideal para una opción dietética. Agregué cebolla finamente picada a la carne picada, sal y pimienta al gusto.
Me tomó 15 minutos cocinar la carne, tiempo durante el cual "removí" el repollo varias veces y exprimí el exceso de jugo.
A continuación, mezclo repollo bien exprimido (esto es importante, de lo contrario la cazuela quedará muy húmeda), lo mezclo con un poco de carne picada enfriada y la meto en un molde. Estoy preparando una salsa en la que se horneará todo.
Para hacer esto, en un bol mezclo tres huevos de gallina, crema agria y sal, se puede pimienta. Mezclo bien y relleno con esta mezcla.
IMPORTANTE: no es necesario apisonar la cazuela, debe quedar "aireada".
En este punto, el horno ya debería estar precalentado a 180 grados. Le enviamos un formulario con una cazuela durante 35-40 minutos. 10 minutos antes de cocinar, lo espolvoreé con un poco de queso, pero esto no es necesario.
Ingredientes:
Carne picada - 400 gramos
Repollo - media cucaracha pequeña
Cebollas - 1 pieza
huevos de gallina 3-4 piezas
Crema agria 3 cucharadas
Sal, pimienta al gusto
Queso (opcional) 50 gramos
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¡Estar sano!