Una receta para los amantes del chocolate, a la que pertenezco. En mi opinión, ¡los postres más deliciosos son los de chocolate! Encontré una receta muy sencilla y muy sabrosa para hacer un "Brownie" súper chocolate, moderadamente dulce y con una estructura muy porosa y jugosa. Te comparto la receta ...
Le llevará literalmente 5 minutos preparar la masa.
Ingredientes:
Mantequilla 100 gramos
Huevo 1 pieza
Harina 70 gramos
Cacao en polvo 2 cucharadas con un portaobjetos
Azúcar 90 gramos
Levadura en polvo 1 bote de té
1 plátano
Para ello, frote la mantequilla blanda con una batidora con azúcar. A continuación, agrego dos huevos uno a la vez, mezclándolos alternativamente.
Envío harina, cacao en polvo y levadura en polvo a la masa resultante.
También mezclo bien la masa con una batidora y le agrego plátano, picado en puré de papas con un tenedor, lo mezclo bien con una espátula.
Paso la masa a un molde para pasteles y la envío a un horno ya precalentado a 180 grados durante 25 minutos.
Mientras el pastel está en el horno, puede cocinar fondant rápidamente, para esta barra de chocolate negro, derrito en el microondas y le agrego aproximadamente 30 ml de leche y 1 cucharadita de mantequilla.
Lo mezclo todo bien y lo vierto encima del bizcocho aún caliente recién sacado del horno.
Unta el fondant con una espátula y déjalo enfriar un poco.
Gracias por tu atención y suscríbete al canal, ¡hay muchas cosas interesantes por delante!
¡Estar sano!