Las patatas y la carne picada probablemente estén en todos los hogares. Y todos tienen toneladas de recetas para hacer diferentes platos con estos ingredientes. Hoy quiero compartirles otra receta chula, y, quizás, muchos se la lleven a su "alcancía", porque cocinar no es difícil, pero resulta muy sabroso.
Entonces, para esta receta, puedes tomar absolutamente cualquier carne picada, hoy tengo pollo. Le agregué cebolla y ajo picados con una licuadora, mis especias favoritas son el lúpulo-suneli, pero puedes agregar otras. Mezclé bien la carne picada y la dejé a un lado mientras estaba ocupado con las papas.
Hervir las papas en agua con sal, agregar mantequilla, sal y pimienta al gusto, también agrego eneldo seco. Triturar las patatas hasta obtener un puré homogéneo.
En un vaso, mezclé una cucharada grande colmada de crema agria con una cucharada de salsa de soja, mezclé bien y cubrí la masa resultante en pan de pita fino. Dejamos una cucharadita de la salsa, aún nos será útil.
El siguiente para ir al pan de pita es el puré de papas, es necesario distribuirlo en una capa fina, dejando un borde libre de unos 10 cm.
Sobre el puré de papas, esparza la carne picada en la misma capa fina que en la foto.
Ahora el pan de pita con el relleno debe enrollarse en un rollo apretado, engrasar encima con la salsa restante y espolvorear con semillas de sésamo.
Enviamos el rollo al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
El rollo terminado, después de sacarlo del horno, debe dejarse reposar durante unos 10-15 rollos y luego cortarlo en porciones. Se puede servir como aperitivo caliente o como plato independiente con ensalada de verduras. Asegúrese de intentar cocinar.
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¡Estar sano!