Realmente amo estas recetas. Rápido, satisfactorio, económico y muy sabroso. Estos sobres se pueden preparar para el desayuno o llevarlos al trabajo.
Para preparar sobres, necesitará un pan de pita delgado ordinario, que debe cortarse en pequeños rectángulos del tamaño que más le convenga.
Ahora el relleno. Puede usar el puré de papas que sobró del almuerzo, o simplemente puede hervir las papas, literalmente, 3-4 piezas.
A las patatas les agrego un poco de queso rallado, especias al gusto, a veces ajo seco. Puede agregar algo de vegetación si lo desea. Lo mezclo todo bien y lo esparzo sobre una mitad del lavash y lo cubro con la segunda parte.
Hago esto con todo el pan de pita y relleno. Ahora hay dos opciones:
puedes freír todo en una sartén seca o añadir un poco de aceite vegetal. Sin aceite, por supuesto, será más útil, pero con aceite es más sabroso, todos elegirán la opción que más le convenga.
¡Asegúrate de probarlo, no te arrepentirás!
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¡Estar sano!