¡No puedes sacar este bocadillo! ¡Delicioso! Les comparto mi nueva receta: ¡tomates en salsa de pimiento morrón y ajo con hierbas! Te recomiendo sinceramente que lo pruebes, ¡especialmente porque la temporada de verduras frescas está en pleno apogeo ahora!
Ingredientes:
Tomates
Pimienta búlgara
Ajo
Verduras
sal
Azúcar
Especias (pimentón y pimienta negra)
Aceite vegetal
Para esta merienda necesitamos buenos tomates maduros, tomar 500-600 gr. Mis tomates, séquelos y córtelos en rodajas o círculos, lo que quiera. Simplemente no corte demasiado fino, de lo contrario la papilla resultará.
Cocinar la salsa. Necesitamos 1 pimiento grande. Lo cortamos en varias partes y lo interrumpimos con una licuadora hasta el estado de kashitsa. Si no hay una licuadora, desplácese por una picadora de carne. La consistencia resultará, por supuesto, un poco diferente, pero seguirá siendo sabrosa.
Agregue a la pimienta 4-5 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 1.5-2 cucharaditas de azúcar, 4 dientes de ajo picados y verduras finamente picadas.
Puedes agregar un poco de picante a la salsa al gusto, yo solo tengo pimienta negra molida. Si el esposo prepara este aperitivo, también le gusta agregar un poco de pimentón dulce.
Ahora ponemos los tomates en un recipiente de vidrio o plástico, vertiéndolos con salsa de pimiento morrón. Cerramos la tapa y la metemos en el frigorífico durante 3-5 horas, es posible durante la noche.
Bueno, ¡resulta simplemente fantástico! Si no comes todo a la vez, estos tomates estarán aún más sabrosos al día siguiente. Buen provecho, queridos amigos!
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