A menudo hago patatas como guarnición, nos encanta con toda la familia, además, las patatas van bien con carne, pescado, champiñones, encurtidos y otras verduras.
En mi canal, tengo muchas recetas diferentes para cocinar patatas como guarnición. Pero hoy les compartiré una receta en la que no necesitamos absolutamente aceite.
Preparación:
Necesitamos 5-7 papas medianas. Las patatas se pueden pelar o dejar peladas, eso depende de usted. Si las papas son jóvenes, entonces la piel es mejor, por supuesto, para dejar.
Corta cada papa en rodajas pequeñas. Luego, use una toalla de papel para secar cada rebanada.
Ahora tome 2 claras de huevo, agregue sal al gusto, especias y bata hasta que esté espumoso. Para las especias, suelo utilizar pimentón y pimienta negra. A veces tomo un condimento listo para usar para las papas.
Combine las papas y el aderezo de huevo, revuelva bien. Luego, coloque con cuidado las papas en una bandeja para hornear (recomiendo cubrirlas con papel de hornear).
Coloque las rodajas de papa en una capa para que no se toquen entre sí. Cubre las patatas con otra capa de papel y envíalas al horno precalentadas a 200 grados.
Después de 10 minutos, retira el papel y cocina las patatas un poco más, hasta que las rodajas adquieran una costra dorada apetitosa.
Bueno, eso es todo)) ¡Las papas para decorar sin aceite están listas! Espolvorea con hierbas y sirve. Buen provecho, amigos!
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