Quiero compartir mi receta de pan súper rápido para el desayuno. Se hornea en el horno por solo 40 minutos. Recién horneado, sabroso, ¿qué podría ser mejor que el pan caliente por la mañana? ¡Perfecto con café!
Ingredientes:
Harina
Leche
Azúcar
sal
soda
Vinagre
* Pasas opcional
Necesitamos 1,5 tazas de leche. Agregue 2 cucharadas de vinagre al 9%, revuelva y deje reposar durante 5-7 minutos.
Luego tomamos un tazón grande y tamizamos 4 tazas de harina en él, agregamos 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal.
Tan pronto como la leche de la interacción con el vinagre comience a cuajar (solo tomará unos 5 minutos), agréguela a la harina. En la misma etapa, puede agregar pasas a su pan al gusto. Me gusta este pan con y sin pasas, lo cocino diferente cada vez.
Amasamos la masa con las manos. La masa hay que amasarla muy bien para que el pan sea sabroso y levante. Revuelva hasta que la masa ya no se adhiera con fuerza a sus manos.
Necesita formar una bola con la masa y aplanarla un poco, puede hacer varios cortes con un cuchillo afilado como en un pan, o hacer un corte transversal.
Extendemos la masa en una bandeja de horno, untada con aceite vegetal y un poco enharinada.
El pan se hornea en un horno precalentado a 200 grados durante unos 40 minutos (hasta que se dore). Engrasar el pan terminado con un trozo de mantequilla encima, cubrir con una toalla y enfriar.
¡Resulta muy sabroso! Untamos mantequilla en ese pan, ponemos un trozo de queso, ¡no encontrarás sándwiches más deliciosos!
Por cierto, ese pan se mantiene fresco durante mucho tiempo y no se rancia. Recomiendo guardarlo en papel de aluminio y no ponerlo en una bolsa, de esta manera se mantiene fresco y sabroso por más tiempo. Buen provecho, amigos!
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