Una receta muy sencilla para hacer cerezas. Lo más importante es que no necesitas hervir ni esterilizar nada. Las cerezas se mantendrán frescas. Más precisamente, será fresco, solo con azúcar. En general, anote mi receta o compártala en las redes sociales para que se guarde en su página.
Ingredientes:
cerezas
azúcar
Como ves, no necesitamos nada más que, de hecho, cerezas y azúcar granulada. Las proporciones que tengo son las siguientes: por 1 kg de bayas, tomo 500 gramos de azúcar.
Entonces, lavamos las cerezas, las ponemos en una toalla y las secamos ligeramente. Hacemos esto con cuidado para no dañar las bayas.
Y ahora lo más laborioso es quitar las semillas de cada cereza dulce. Sí, lleva mucho tiempo y el trabajo es minucioso. Pero créame, el resultado vale la pena: ¡las cerezas trituradas con azúcar son una delicia!
Ahora necesitas picar las cerezas en un estado de puré. Hago esto con una licuadora. Si no lo tiene, puede desplazarse por una picadora de carne.
Añade azucar. Como escribí arriba, pongo 0.5 kg. Remover y dejar por 1-2 horas a temperatura ambiente, tapando el recipiente con una tapa para disolver el azúcar.
Luego mezcle nuevamente, coloque en recipientes de plástico limpios y secos y coloque en el congelador. Por cierto, el interior del recipiente se puede cubrir con una película adhesiva, luego será más fácil sacar las cerezas congeladas.
Luego solo necesita descongelarlo, el sabor será como si las cerezas acabaran de ser recogidas de una rama. Puede comerlo bien con té, puede agregarlo a compotas y bebidas de frutas, comer con panqueques y pasteles de queso, hornear pasteles, en general siempre será sabroso y también saludable, ya que no hubo tratamiento térmico y se conservaron todas las vitaminas. máximo.
Buen provecho, amigos!
Lea también: Batir un pastel con frutos rojos. Resulta más suave y jugoso que charlotte
Si te gusta la receta de puré de cerezas dulces con azúcar, por favor dale me gusta. Suscríbete también a mi canal para no perderte nuevas recetas y artículos. ¡Gracias!