Quiero compartirles una receta sencilla para un plato delicioso y satisfactorio. Te cuento cómo cocino salchichas con un abrigo de patata. Resulta muy sabroso, ¡te lamerás los dedos!
Ingredientes:
patatas
salchichas
harina
huevos
sémola
mantequilla
sal
*verduras
Entonces, necesitamos 7-8 salchichas, dependiendo de su tamaño. También puedes llevar salchicha hervida o jamón, te quedará muy sabroso también. Si tiene salchichas congeladas, primero debe descongelarlas.
Ahora cocine 4-5 papas medianas hasta que estén tiernas. Amasar hasta hacer puré, agregar un poco de sal al gusto. Al mismo tiempo, tenemos en cuenta que la sal y las especias ya están contenidas en las salchichas.
Tan pronto como las papas se hayan enfriado un poco, introducimos un huevo, agregamos 2 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de sémola. Agregue verduras si lo desea, a veces agrego eneldo o cebollas verdes. Puede agregar dientes de ajo picados si lo desea.
Mezcle bien la masa resultante hasta que quede suave para hacer una masa de papa. Si siente que no hay suficiente harina, agregue un poco.
Extienda la masa en una tortilla grande, córtela en rectángulos y envuelva la salchicha en esta masa, mientras pellizca la masa por todos lados para que la salchicha quede adentro (como un pastel).
Ahora bata 1 huevo y 2 cucharadas de mantequilla derretida hasta que quede suave. Sumergimos nuestras salchichas en un abrigo de piel en esta mezcla, luego puedes enrollar en pan rallado y freír en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
También puedes hornear estas salchichas en el horno, también quedará delicioso. ¡Caliente, este plato es simplemente delicioso! Buen provecho, amigos!
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