Resultó un delicioso pastel, ¡lame tus dedos! ¡Nunca pensé que los dulces podrían ser uno de los ingredientes del pastel! Cuando vi por primera vez esta receta en un libro de cocina, me sorprendió mucho, pero aun así decidí cocinarla. El resultado nos gustó: se comieron todo hasta la miga :))
Ingredientes:
huevos
harina
cCrea agria
dulces "Ladybug"
mantequilla
sal
azúcar
Levadura en polvo
* semillas de amapola, frutas confitadas, nueces o pasas
Batir 2 huevos con una batidora con 1 vaso de azúcar hasta que se forme una masa esponjosa homogénea. Luego ponga 200 gramos de crema agria, media cucharadita de sal. Puedes agregar un poco de vainillina.
Ahora agregue la harina tamizada mezclada con 0.5 cucharadita de levadura en polvo. Harina necesitará 1 vaso y aproximadamente 1/4. Verterlo poco a poco, por partes y amasar la masa. Puedes dejarlo así, o puedes agregar un poco de amapola, nueces, pasas, frutas confitadas.
Engrase una fuente para hornear con mantequilla, extienda la masa y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30-40 minutos. Luego enfríe un poco el pastel.
Ahora preparemos el relleno (glaseado) del bizcocho. Cogemos 200 g de caramelos "Vaca" y los partimos o cortamos en trozos pequeños. Derretirlos a fuego lento con 50 gramos de mantequilla.
Importante: solo necesitas calentar y derretir la masa, ¡no necesitas cocinarla! El vertido resultante inmediatamente, mientras está caliente, verter el bizcocho y dejar enfriar por completo.
Puede hacer una versión simplificada: simplemente cocine una galleta y vierta la guinda, también será muy sabrosa. Buen provecho, amigos!
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