Así es como cocino bolas de cangrejo en el horno. ¡Es muy sabroso, nadie se puede resistir! Y lo más importante es que cocinar es sencillo, rápido, no hay muchos ingredientes y todos están disponibles. Así que escribe la receta en tu libro de cocina :)))
Preparación:
Entonces, para hacer estas bolas de cangrejo, necesitamos 2 paquetes de palitos de cangrejo o carne de cangrejo (aproximadamente 500 gramos). Córtelos en cubos pequeños o ralle con un rallador grueso.
Agregue hierbas picadas (yo suelo usar cebollas verdes, así como perejil). Puede prescindir de las verduras, ¡aún resultará muy sabroso!
Ahora ponga 2 rebanadas de pan (o baguette, pan blanco). El pan debe estar finamente desmenuzado. ¡No es necesario remojarlo, como todos están acostumbrados a hacer cuando se cocinan chuletas!
Luego batir hasta que quede suave 1 huevo y 2 cucharadas de crema agria, agregar a los palitos de cangrejo. Pon media cucharadita de mostaza, sal al gusto, pimienta.
A partir de la masa resultante formamos bolitas con las manos y las colocamos en una bandeja para hornear (cubrir con papel). Espolvoree un poco de queso rallado encima, si lo desea. Las bolas no necesitan ser demasiado grandes. El tamaño óptimo es aproximadamente una nuez.
Horneamos las bolas de cangrejo en el horno durante 7-10 minutos a una temperatura de 180 grados. Los servimos con cualquier guarnición, o por separado como botana. Buen provecho, queridos amigos!
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