Si quieres mimar a tu familia con un delicioso pastel casero, pero no quieres hacerlo durante mucho tiempo y hornear pasteles, entonces mi receta es para ti. Te sugiero que hagas un delicioso pastel en una sartén en solo 30 a 40 minutos como máximo. ¡Seguro que tus seres queridos lo agradecerán!
Ingredientes para la tarta:
leche condensada
huevos
Leche
azúcar
mantequilla
sal
soda apagada con vinagre
vainillina o azúcar de vainilla
harina
Primero, preparemos una crema para nuestro pastel. Es mejor empezar por eso, porque los pasteles se hornean muy rápido, y es mejor untarlos con crema mientras aún están calientes.
Entonces, mezcle 2 huevos, 1 vaso de azúcar y 2 cucharadas de harina. Batir con una batidora o batir hasta que quede suave. Agregue vainillina o azúcar de vainilla al gusto.
Luego transferimos esta masa a una cacerola, vertemos 500 ml de leche y encendemos el fuego. Revolviendo constantemente, caliente la nata hasta que empiecen a aparecer burbujas. Tan pronto como empiecen a formarse, retirar del fuego y enfriar un poco. Luego agrega un paquete de mantequilla blanda, bate de nuevo y nuestra crema está lista.
Ahora preparemos la masa del bizcocho. Mezclamos un huevo y una lata de leche condensada. Agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, vinagre apagado y agregue 500 gramos de harina. Mezclar bien, la masa está lista.
Lo dividimos en 7-9 partes (habrá tantos pasteles), dependiendo del diámetro de su sartén. Extienda cada parte en un pastel y fría por ambos lados en una sartén seca. Si no le funciona, engrase con un poco de aceite.
Los pasteles se hornean muy rápido, así que no salgas de la estufa. Engrase los pasteles con crema y, si hay restos de pasteles, se pueden desmenuzar y espolvorear encima. Además, al engrasar las tortas, puedes agregar nueces, frutas confitadas, en general, eso es. No te arrepientas de la crema, úsala toda, entonces el pastel estará aún más sabroso.
El bizcocho se puede comer de inmediato, pero es mejor dejarlo en remojo durante 2 horas. ¡Disfruten de su té, todos!
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