Berenjenas compradas recientemente. Y como ahora tenemos dos chefs principales en nuestra cocina: mi hijo y yo, cada uno cocinamos su plato.
El hijo preparó EgglazhoKruglyakhi (eliminaré el enlace a su receta a continuación).
Preparé Shawarma de berenjena en gelatina. Por supuesto, no fue sin carne, pero las berenjenas estaban en su mayoría.
🍴 Lo que se necesitaba 🍴
* berenjena - 1 pieza
* cebolla - 1 pieza
* tomates - 2 piezas
* pollo hervido (me queda de caldo para okroshka)
PARA RELLENAR
* kéfir - 1/2 taza
* huevo - 1 pieza
👇👇👇
👩🍳 PREPARANDO 👩🍳
Berenjena cortar en rodajas, espolvorear sal y salir durante unos minutos para liberar el amargor 👇👇👇
Luego lavamos las berenjenas, cortar cubos pequeños. Pollo, tomates y cebollas cortar más o menos lo mismo 👇
Freír primero berenjenas con cebolla, luego añadir hay tomates y verduras, y por último pollo 👇
Cuando el relleno se haya enfriado un poco, diseño ella en hojas de lavash 👇
Envolver sobres 👇
Ponemos en moldes de porciones 👇
Hacemos llenar y llenar unas cucharas encima de cada Shawarmeni 👇
Nosotros enviamos en un horno muy precalentado durante 30-35 minutos 👇
Obtenemos extraño Shawarmen-Baked ☝☝☝
Por supuesto, podrías dorarlo en una sartén. Pero tomamos caminos fáciles no buscando 😉
Si, y nos encanta cocinar NO trillado y delicioso. ¡Y en esta versión resultó muy sabroso!
Berenjena receta del hijo ver >>>>> AQUÍ<<<<<<
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