Estas costillas al horno fácil - una de las recetas más sencillas. Cocinado a fuego lento durante aproximadamente tres horas, lo que los hace tan fragante y carne tierna en sí se está alejando de la médula.
El principal secreto de delicioso sabor a las costillas para eliminar la membrana que ayuda a las especias y jugos para impregnar la carne por ambos lados de las costillas. Que a su vez hace posible que las costillas tierna y fragante. Y, por supuesto, la temperatura - es una comida muy largo, pero vale la pena.
El secreto siguiente es apretado envoltorio de aluminio bordes, se les cuece al vapor para que salgan súper blando. Además, se promueve una fácil limpieza de la cacerola :)).
Y, por supuesto, su salsa de barbacoa favorita, aquí se puede utilizar cualquier opción aceptable para la compra o usted mismo cocinado.
Y ahora vamos a ver lo que necesitamos para preparar las más tiernas y sabrosas costillas.
curso
2 piezas de costillas de cerdo sobre 3 kilogramos,
1 frasco de salsa de barbacoa,
½ taza de azúcar morena,
1 cucharada. l. ajo en polvo,
1 cucharada. l. cebolla en polvo,
1 h. l. sal,
1 cucharada. l. polvo de chile,
2 horas. l. comino,
2 cucharadas. l. ahumado pimentón y 1 - 2 horas. l. pimienta de cayena, dependiendo del nivel de gravedad.
Precalentar el horno a 275 grados F (135 C). En un recipiente pequeño, mezcla el azúcar en polvo, el ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, chiles, comino, pimentón y pimienta de cayena.
Lavar las costillas de cerdo y blot con toalla de papel. Retire la membrana de la parte posterior de las costillas.
Spread aderezo sobre toda la longitud del borde en ambos lados. Costillas bien envueltos en papel de aluminio y colocar en una bandeja de hornear
Hornear durante 3 horas o hasta que el tenedor no perforará fácilmente la carne.
Abrir el papel de aluminio y drenar las costillas. Engrasar una salsa de barbacoa favorita usando una brocha de pastelería y cocinar por otros 5 minutos.
Retire las costillas y dejar reposar durante 5-10 minutos antes de rebanar.
Disfrutar de su apetito.
De esta manera?
Por favor, compartirlo en las redes sociales oSUSCRIPCIÓNen mi canaly poner igual! No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!