Básicamente, esta receta no es solo para los amantes del estofado. Si tiene, por así decirlo, un exceso de carne que necesita cocinar para uso futuro, pero no quiere molestarse demasiado, entonces está en el lugar correcto.
Que necesitas:
* un trozo de carne, de cualquier peso (tengo alrededor de un kilo y medio de cerdo)
* sal al gusto /
* granos de pimienta (tengo una mezcla de pimientos)
* Hoja de laurel
* cebollas (opcional)
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Cocinando: Carne cortar en trozos (no pequeños), cebollas picar medios anillos. Mezcla todo esto con sal y pimienta y dejamos por diez minutos (mientras preparamos tarros para guiso) 👇
Esterilizo frascos en el microondas, pero de hecho, esto no es necesario. Basta lavarlos y secarlos bien.
Al fondo de la lata poner un par de hojas de lavrushka y granos de pimienta 👇
Entonces con fuerza apilar carne (hasta los hombros) 👇
Cubrir frustrar. Frustrar atravesar palillos para que salga vapor al guisar 👇
Nosotros ponemos en un horno frío (para protegerse de estallar latas) y encender 140 grados durante dos horas 👇
En dos horas yo vertiendo en un poco de agua en los frascos y enviando ellos por otra hora en el horno. Después de esto eliminar, cerca tapas, Rotación y salir enfriar 👇
☝ Resulta un guiso delicioso sin Yeshek y conservantes. Se almacena durante mucho tiempo, pero, aparentemente, no en nuestra familia) Aquí vuela en su forma pura y entra perfectamente en sopas.
¡Inténtalo, te gustará!
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