pastelitos pequeños, decoradas en forma de un cerdo divertido - un símbolo de la llegada del Año Nuevo.
Estos pasteles no sólo puede decorar la mesa de Año Nuevo en 2019, sino también para complacer al poco exigente en fiestas infantiles.
Tortas de la receta "Porosyatki"
Para la masa:
De harina - 300 g
Agua - 150 ml
Mantequilla - 50 g
De azúcar - 2 cucharadas. cucharas
Sol - 0,5 horas. cucharas
Levadura seca rápido - 1 hr. cuchara
Para el relleno:
Hígado de pollo - 250 g
Cebolla - 1 PC.
Zanahorias - 1 PC.
Sal - al gusto
Molida negro (opcional) - al gusto
Además:
Huevos (para las empanadas de lubricación) - 1 PC.
El aceite vegetal - para freír y engrasar la sartén
guisantes de pimienta negra - los "ojos"
Preparación:
Preparar productos para pasteles en la forma de cerdos. A medida que el llenado no es necesario utilizar el hígado. Uno puede preparar dichos pasteles de levadura o de carne y patatas, por ejemplo.
Cebollas y zanahorias limpiarse. Cortar la cebolla en cubos, las zanahorias rejilla.
Freír la cebolla y la zanahoria en aceite vegetal hasta que estén doradas.
lavado de hígado de pollo, añadir el agua y se puso el fuego.
Cuando el agua hierva, retirar la espuma, la sal de cocina y el tiempo de ebullición a fuego lento la tapa 15 minutos.
El hígado debe ser suave.
Triturar el hígado con cebollas y zanahorias utilizando el mezclador o carne amoladora fritos.
Relleno para pasteles preparados, si se desea, se puede añadir pimienta.
Preparar la masa de levadura para tartas.
A esta sal mezcla y el azúcar en agua caliente.
Derretir la mantequilla. Harina mezclada con la levadura.
El agua se vierte aceite. Añadir poco a poco la harina, amasar la masa.
manos amasar la pasta hasta que hasta que se hace homogénea, lisa y ya no se adhieren a las manos.
La masa se coloca en un recipiente limpio y seco, cubierta con una toalla y se puso en un lugar caliente a elevarse durante 1 hora.
Entonces obmyat masa y dejar durante otros 20 minutos.
Pyrozhkov de pasta listo para pasar sobre una tabla de cortar o mesa.
Divida la masa en varias partes iguales (por número de pies). Deja una pequeña prueba para el registro de "parche", "orejas" y cerdos "colas".
plantilla de prueba para las manos pastel de puré en un círculo. En el centro poner el relleno, elevar los bordes de la masa y el sello.
Palms ruedan la torta, lo que le da una forma redonda u oblonga. Por lo tanto deslumbrar a todos los pasteles.
Escribiendo empanadas de hígado como 10-15 minutos.
Huevo en un bol y batir con un tenedor Shake. Lubricar las empanadas de huevo.
El resto de la masa estirar sus manos en el depósito. Con la ayuda de las herramientas disponibles para cortar círculos pequeños para el "parche".
Restos de masa cortada en tiras.
Para el registro en forma de tortas lechones adjuntar "parche" con palillos de dientes.
Pequeñas "cerdo" ojos hechos de los guisantes de la pimienta negro. "Ears" también deben ser pequeños, hacen que las piezas de masa.
Una las finas "cola de cerdo" traseros en forma de flagelos de la prueba.
Coloque las tortas "cerdos" en una bandeja para hornear, engrasada.
Hornear pasteles en un horno calentado a 180 ° C durante 20-25 minutos, hasta que las empanadas de oro.
Listo para cambiar las hamburguesas a la parrilla, retire los palillos de dientes. Enfriar a estado caliente y listo para ser servido.
Empanadas "cerdos" con el hígado de pollo muy sabroso y tierno.
Buen provecho!
De esta manera?
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Gracias por leer hasta el final!