Buen día y deliciosa pérdida de peso.
¿Quieres comer delicioso, no pasar hambre y perder peso? ¡Todo es posible! El conteo de calorías y los déficits de calorías lo ayudarán, al igual que me ayudó a lidiar con el exceso de peso.
Y no tenemos que renunciar a una gran cantidad de comida; lo principal es que todo lo que comimos encaja en nuestro KBZHU (calorías-proteínas-grasas-carbohidratos) diario. Suena complicado, pero en la práctica todo es sencillo, sobre todo porque hay aplicaciones en el teléfono que ellos mismos consideran todas para nosotros😉
Y hoy quiero hablaros de una maravillosa salsa para pescado, así como de una forma rápida y sencilla de cocinar el pescado en sí.
Cocinaremos un pescado rojo (tengo un salmón chum, puedes tomar salmón rosado, salmón rojo, salmón, trucha, todo depende de tu presupuesto y gustos).
Lavamos y secamos el pescado con una toalla de papel. Sal, pimienta y también agregué un condimento vegetal universal, así es como lo quería.
Y luego enciendo mi parrilla eléctrica favorita, dejo que se caliente solo un par de minutos y esparzo el pescado sobre ella. Tape y fríe durante 3-4 minutos. ¡Todo! ¡El pescado tierno y jugoso está listo! Sin aceite, sin deshuesar en harina. Es solo el pescado y las especias más simples.
Si no hay una parrilla eléctrica (y muchos no tienen una), caliente la sartén, coloque el pescado en una hoja de papel de hornear y fría en una sartén seca sobre papel de hornear por ambos lados.
Una simple salsa decorará y hará que el sabor del pescado sea único.
La base de la salsa puede ser crema agria, requesón suave o yogur natural.
Tomé 50 g de crema agria al 10% como base.
A continuación, frote 50 g de pepino en escabeche y un par de pequeños dientes de ajo en un rallador fino.
Mezcle la crema agria, el pepino y el ajo; la salsa está lista.
Las patatas tiernas hervidas son perfectas para un pescado con esa salsa, ¡es simplemente delicioso!
La salsa en sí va bien no solo con pescado, sino también con patatas.
Es delicioso, ¡pruébalo!
Salsa KBZHU según mis proporciones: K - 93, B - 3, F - 7.5, U - 3.6.