¡Buen día y deliciosa pérdida de peso para todos!
Los hongos más asequibles son los champiñones. Irás a casi cualquier tienda y encontrarás hongos frescos en los estantes.
Los champiñones se pueden comer como un plato independiente, como guarnición y como salsa.
Recientemente preparé, en mi opinión, un plato de hongos versátil.
Lo comí como guarnición para chuletas y lo usé como salsa para papas hervidas.
El resultado son unos champiñones guisados deliciosos y ligeramente picantes.
✅ Necesitaba los siguientes productos:
- champiñones (tenía champiñones congelados - 400 g),
- cebolla pequeña - 60 g,
- un frasco de requesón blando - 125 g (puede usar crema agria al 10%, pero el contenido de grasa del plato será mayor),
- harina integral (tengo arroz) - 5 g,
- 2 dientes de ajo - 15 g
- eneldo y perejil - 5 g,
- sal y pimienta negra al gusto
- aceite de oliva - 1 cucharadita - 2 g
✅Cocina.
Picar finamente la cebolla y sofreírla en una gota de aceite de oliva hasta que se dore.
Luego enviamos champiñones a la cebolla.
Había congelado champiñones picados, así que los descongelé de antemano, escurrí el agua y los agregué a las cebollas.
Si tiene champiñones frescos, debe cortarlos en rodajas.
Freír los champiñones y las cebollas hasta que estén tiernos, unos 7-10 minutos.
No olvides salpimentar al gusto.
Cuando los champiñones estén casi listos, reduce el fuego a menos de medio para que no hierva.
Ponga requesón blando de un frasco en los champiñones.
Y agregue un poco de harina, mezcle bien y cocine a fuego lento los champiñones en el requesón durante 5 minutos.
Al final, agregue ajo y hierbas finamente picados, mezcle y cubra con una tapa.
¡Todo está listo! ¡El resultado son champiñones aromáticos en una salsa cremosa!
¡Disfrute de su comida!
KBZHU por 100 g de plato preparado: K - 43.2, B - 4.3, F - 0.8, U - 4.