¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
Brevemente, información sobre cómo comenzar su viaje de pérdida de peso satisfactoria y sabrosa, sin dietas hambrientas, descomposturas y ganando aún más peso:
¡Todo en tus manos!
¡Y hoy quiero presentaros la receta de tortitas de berenjena con queso!
Esta receta fue compartida conmigo por el suscriptor Oksana. Como dijo Oksana, se me ocurrió lo que había en casa.
✅ Necesitará los siguientes productos para 5-6 piezas:
- una berenjena pequeña - tengo 180 g,
- un pequeño tubérculo de patatas tiernas - tengo 150 g,
- mozzarella (puede usar queso Adyghe, queso feta) - 80 g,
- harina integral 2 cucharadas (tengo harina de trigo = 30 g),
- requesón blando - 2 cucharadas (o crema agria, yogur natural - obtuve 95 g),
- sal, pimienta negra, ajo seco y tus hierbas secas favoritas. Agregué albahaca y una pizca de lúpulo-suneli
- una gota de aceite de cocina (no más de 2-3 g).
✅Cocina.
Hay que rallar las berenjenas y las patatas. Exprime el jugo.
Por separado, agregué ligeramente la berenjena rallada, la dejé durante unos minutos y luego exprimí el jugo.
También frotamos el queso en un rallador grueso.
Mezcle berenjenas, patatas, requesón, harina, queso y especias. No olvidemos que ya hemos salado ligeramente la berenjena.
Precalentar la sartén, engrasar con una gota de aceite.
Formamos los panqueques (les di forma con las manos) y los freímos por ambos lados.
Luego reducimos el fuego y lo ponemos a punto debajo de la tapa, a veces dándole la vuelta.
Se puede servir con salsa.
La salsa que sugirió Oksana: crema agria o requesón suave, pimentón ahumado y ajo seco.
La salsa que hice para mí: crema agria, eneldo, ajo seco.
¡Disfrute de su comida!
Tortitas de papa KBZHU por 100 g de plato preparado: K - 149, B - 6.4, F - 6, U - 14.75.
Puedes ver la receta en video: