¿Te gusta el pescado? Entonces este método debería estar en tu alcancía. Puede ayudarlo a ahorrar tiempo y preparar rápidamente una deliciosa comida caliente.
Ingredientes:
caballa fresca
cebolla
sal
Pimienta molida
mayonesa
mostaza de mesa (pero mejor francés)
aceite vegetal
limón
Cómo cocinar:
1. Descongelar y cortar el pescado (quitarle la cabeza y las entrañas), enjuagar bien con agua corriente. Cortar la caballa en porciones, pero no moler.
2. Mezclar 3 cucharadas. l. mayonesa con 1 cucharadita l. mostaza. Agrega dos pizcas de sal y pimienta molida.
3. Rallar el limón. Siempre guardo un limón congelado en el congelador para tal ocasión. Se frota fácilmente en migas muy finas. Para 1 canal de caballa, necesitará 1 cucharadita. l. rallado junto con limón pelado.
O ralle la pulpa fresca con ralladura.
4. Sazone el pescado con limón rallado, revuelva. No hay necesidad de sal y pimienta.
5. Corta las cebollas en aros grandes o medios aros.
6. Vierta 1-2 cucharadas en un recipiente para microondas. l. aceite vegetal. Ponga mitades de cebolla encima en una capa densa.
7. Ponga trozos de caballa sobre la cebolla y úntelos con una mezcla de mayonesa y mostaza con un pincel.
Todas las manipulaciones con la matanza de pescado, mezcla de salsa y rodajas de cebolla toman solo unos minutos.
8. Cerrar el recipiente con el pescado con tapa y meter al microondas. Establezca la potencia en la configuración más alta y encienda el dispositivo durante 7-10 minutos. A veces, incluso 5 minutos son suficientes si el pez es pequeño.
Después de la señal, deje la caballa en el microondas durante un par de minutos.
¡Todo! ¡El plato está listo! ¡Me toma un máximo de 15-20 minutos completar todo y un delicioso almuerzo o cena de pescado está listo!
De la misma manera cocino abadejo y salmón rosado. Por cierto, la cebolla también resulta deliciosa, como horneada. ¡Inténtalo tú mismo!
¡Disfrute de su comida!
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