¡El año nuevo se nos acerca! Y no importa que sea nandemia, aprendizaje a distancia y aprendizaje remoto, ¡lo celebraremos de todos modos!
A fines de diciembre, el dinero no será bueno en absoluto y, por lo tanto, recordamos las buenas tradiciones y recetas del Año Nuevo soviético.
De vuelta a lo básico, por así decirlo. Pero de acuerdo con nuevas reglas y con la adición de exquisito (¡siglo XXI!), ¡Preparamos la ensalada "Bajo un abrigo de piel"!
Mis experimentos para la celebración de Año Nuevo continúan. Estoy buscando formas de hacer algo diferente, inusual y sabroso de la ensalada tradicional y familiar "Arenque bajo un abrigo de piel".
De acuerdo con mi experiencia: el arenque se puede sustituir por cualquier otro pescado.
Por ejemplo, caballa salada o ahumada, salmón rosado ligeramente salado y otros tipos de pescado salado o ahumado. Pero preferiblemente menos huesudo.
¡Me sorprendió mucho la ensalada con capelán ahumado! Pruébelo usted mismo, ¡quedará atónito!
Para cualquier día festivo, yo mismo saco el pescado rojo. La mayoría de las veces es un salmón rosado económico. Bueno para un sándwich o como pescado en rodajas.
¡Pero "Abrigo de piel" es algo increíble con ella!
Consejo: Si está haciendo una ensalada con pescado rojo, entonces es mejor usar cebollas verdes en lugar de cebollas o debe freír un poco de cebolla en medias anillas, por lo que, en general, ¡algo no es terrenal!
Puede agregar aceitunas (si lo desea), la ensalada brillará con nuevos sabores y colores, se convertirá en lo más destacado de su fiesta.
Sobre el pescado: ¿Has probado pescado hervido o al horno en esta ensalada? ¿Y de la comida enlatada?
El resultado siempre es diferente, interesante y se da cuando estás cansado del arenque salado o no te gusta.
Conozco amantes de los palitos de cangrejo que una vez se arriesgaron y... en lugar de arenque, metieron estos palitos en el "abrigo de piel".
Ahora la ensalada festiva se prepara solo de esta manera y están satisfechos, no vuelven a la receta tradicional.
Lo único en una ensalada de este tipo es agregar algo salado para resaltar el sabor dulzón de los palitos de cangrejo y la remolacha.
Por ejemplo, encurtidos, aceitunas o caviar boo.
Ensalada "Debajo de un abrigo de piel" para veganos y personas en ayunas, pero ¿qué pasa sin ella?
Hay muchas recetas y opciones, quién y cuánto al hacer arenque debajo de un abrigo de piel sin pescado ni huevos.
A veces resulta interesante, como una ensalada con algas o una manzana.
Pero más a menudo este "veganismo" llega a una locura culinaria total, cuando se esconden bajo una capa de un abrigo de piel vegetal y "mayonesa rosa"... aguacates, tofu, mangos, naranjas, ajos encurtidos e incluso repollo salteado.
A pesar de que...
Con setas fritas y en escabeche sale mucho hasta una ensalada vegana, y con ciruelas pasas y con frutos secos... Bueno, me entiendes.
Pero con chucrut o zanahorias coreanas (¿o con queso?), Bueno, no entiendo nada, ¿cómo es posible?
Sin embargo, también hay fanáticos de este "abrigo de piel".
Conclusión: ¡Es hora de comenzar tus experimentos en la cocina para acercarte al Año Nuevo completamente armado y encontrar tu mejor receta para la ensalada "Bajo un abrigo de piel"!
¡Buena suerte para ti!
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No es difícil para ti, pero estoy contento :)))
¡Gracias por leer hasta el final!