Quien y qué no diría sobre la nocividad de la mayonesa y la severidad de los platos con ella, pero de acuerdo, en orden cansado de triturar verduras constantemente con mantequilla o con aderezos de crema agria / mostaza / jugo de limón y otros "disparates".
¡No como una ensalada con mayonesa! ¡Gordo, jugoso, escondiéndolo todo! ¡Él, querido, el más satisfactorio y apetitoso! Bueno, ni siquiera puedo imaginar cómo dejarlo por completo.
Por lo tanto, en vísperas del Año Nuevo (bueno, quedan unos 4 meses allí), propongo pensar seriamente en el menú de ensaladas festivas y probarlo con anticipación.
¡Empecemos!
Ensalada "rica"
Ingredientes:
1 pechuga de pollo ahumada
1 frasco de champiñones enlatados (picados)
1 pimiento morrón rojo
2 tomates
perejil
ensalada de hojas
queso duro
mayonesa
sal
Cómo cocinar:
1. Lave los tomates y los pimientos. Cortar en trozos aproximadamente iguales.
2. Pica finamente el filete de pollo ahumado junto con el perejil.
3. Rallar queso, cortar o arrancar pequeñas hojas de lechuga.
4. Mezclar todo, agregar champiñones enlatados. Sazone con sal y mayonesa.
Ensalada de coctel de mar
Ingredientes:
palitos de cangrejo o mejor 200 gr. camarones hervidos
caballa ahumada
papas hervidas
huevos de gallina hervidos
cebolla
calamar hervido
mayonesa
sal
Cómo cocinar:
1. Todos los productos, excepto la sal y la mayonesa, necesitarán la misma cantidad.
Es decir: 1 taza cada uno (vaso, bol, bol) de dados de patatas, cebollas, huevos, caballa, palitos de cangrejo o camarones picados y calamares hervidos.
2. Mezclar todo, sal al gusto y sazonar con mayonesa. La ensalada resulta ser muy satisfactoria, de sabor inusual, y si tomas una buena mayonesa y mantienes la ensalada durante una hora antes de servirla, primero la quitarás de la mesa.
Ensalada "masculina" con corazón o lengua
Ingredientes:
1 lengua o corazón de cerdo hervido
1 lata de guisantes enlatados
1 zanahoria hervida o 2 patatas
cebolla
huevos hervidos
sal
pimienta
mayonesa "provenzal"
Cómo cocinar:
1. Cortar las zanahorias (patatas) y la carne en trozos. Puede ser lo mismo, pero lo principal no es pequeño.
2. Corta las cebollas en mitades y vierte agua hirviendo durante 3 minutos. Drenar el agua.
3. En una ensaladera, mezcle la lengua, los guisantes, las zanahorias o las patatas con la cebolla. Condimente con una buena mayonesa, sal y pimienta. Sirva con rodajas o mitades de huevos duros.
Ensalada de frijoles
Ingredientes:
1 lata de frijoles enlatados
1 tomate
1 pierna de pollo (hervida, horneada o ahumada)
1 bolsa de picatostes de centeno
1 diente de ajo
sal de mayonesa
Cómo cocinar:
1. En esta ensalada, solo necesitas cortar un tomate y cubos lo suficientemente grandes. Pasar el ajo por una prensa o rallar.
2. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera. Condimente con mayonesa.
¡La ensalada de despedida de cintura es muy satisfactoria y deliciosa!
Ingredientes:
300 gr. ternera hervida
300 gr. champiñones
2 cebollas
aceite vegetal
3 patatas hervidas
2 huevos duros
100 gramos queso rallado
verduras
tomates cherry
sal
mayonesa
Cómo cocinar:
1. Picar los champiñones y las cebollas, freír en aceite vegetal. Sal.
2. Corta las patatas, los huevos y los tomates en cubos. Deje unos tomates para servir.
3. Carne de res hervida: córtela en cubos uniformes y mezcle con 3 cucharadas. l. mayonesa.
4. Rallar el queso y mezclar con los champiñones fritos.
5. Coloque la ensalada en capas: papas, huevos, tomates, champiñones y carne.
6. Engrase cada capa generosamente con mayonesa y sal. Decora la ensalada con hierbas y tomates. Déjelo en remojo en el refrigerador por 1 hora y sirva.
Para no alargar el artículo y no tensarlo con la lectura, mantenga... ¡Ensaladas con mayonesa en recetas breves de blitz debajo de la foto!
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¡Buen provecho!
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