¿Quieres unas vacaciones? ¿No es hora de que lo arregle usted mismo? Empecemos por las ensaladas.
Si "Olivier" ya no está en la garganta, y "Arenque debajo de un abrigo de piel" para hacer durante mucho tiempo, entonces es hora de probar algo diferente. ¡Delicioso e inusual! ¡Como en un restaurante!
Por ejemplo, use nuestras recetas.
Ensalada de Chicago
Ingredientes:
muslo o pierna de pollo ahumado
queso duro
champiñones frescos
cebolla
huevos hervidos
sal
mayonesa
tomate
aceite vegetal
Cómo cocinar:
1. Picar los champiñones y las cebollas, freír en aceite vegetal.
2. Recoger la ensalada en capas: carne de pollo en cubos, queso rallado, mayonesa, huevos cocidos desmenuzados con un tenedor, mayonesa, champiñones para freír, mayonesa, queso, mayonesa y tomates frescos encima en finos semicírculos. Sal todo al gusto.
Conserva la ensalada en el frigorífico durante 2 horas. ¡Hecho! ¡Resulta simplemente genial!
Calamares marinados al estilo coreano para picar
Te gusta el calamar? ¿Sabes cómo cocinar este producto?
Aquí te contamos cómo hacer unos deliciosos calamares en escabeche según una receta probada AQUÍ
Ensalada Valeria
Ingredientes:
1 paquete de palitos de cangrejo
200 gr. Zanahorias coreanas
50 gr. queso duro
2 huevos
1 diente de ajo
eneldo
cebollas verdes
sal
pimienta negro
mayonesa
Cómo cocinar:
1. Pele los palitos de cangrejo de la película y córtelos en cubos.
2. Picar los huevos, el ajo, las cebolletas y el eneldo.
3. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, mezcle. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa.
Ensalada de "pasajero"
Ingredientes:
300 gr. hígado de res
3 cebollas
1 zanahoria
2 pepinos en escabeche (no en escabeche)
mayonesa
aceite vegetal
Cómo cocinar:
1. Pelar el hígado de las películas, enjuagar y cortar en trozos. Freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
2. Corta el hígado enfriado terminado en tiras finas.
3. Pica los pepinos encurtidos en cubos o pajitas.
4. Pelar, picar y sofreír en aceite vegetal hasta que se doren las cebollas y las zanahorias.
5. Combine el hígado y el asado enfriado, agregue los pepinos y la mayonesa. Agrega sal si es necesario.
Ensalada "Praga" o "Praga"
Ingredientes:
150 gr. Cerdo
150 gr. carne de res (o pollo)
2 pepinos encurtidos
1 pepino fresco
1 pimiento morrón rojo o amarillo
1 manzana
1 cabeza de cebolla
1 cucharada. l. jugo de limon
100 ml de mayonesa
sal
pimienta negro
perejil
aceite vegetal
Cómo cocinar:
1. Cortar la carne en tiras y freír en aceite vegetal hasta que se doren.
Puede usar solo pollo o solo cerdo. De todos modos resulta muy sabroso. Pero en la versión de restaurante de la carne debería haber dos tipos.
2. Pelar las cebollas, cortarlas en mitades y freír hasta que se conviertan en chips de aros de cebolla.
3. Cortar la manzana, el pimiento morrón y los pepinos en tiritas. Algunas personas usan solo un pepinillo y en vano. ¡La combinación de pepinos frescos y en escabeche o en escabeche es increíble!
¡Importante! En cuanto la manzana esté cortada, espolvoréala con jugo de limón para que no se oscurezca.
4. Combine la carne, las manzanas, los pimientos y los pepinos enfriados en una ensaladera grande. Revuelva, sal y sazone con pimienta negra molida. Sazone la ensalada con mayonesa de buena calidad antes de servir.
Como servir: Pon la ensalada en un portaobjetos sobre un plato plano, encima de los aros de cebollas fritas y hierbas frescas. Decora con lechuga, vinagre balsámico, etc.
Ensalada "Sissy"
Ingredientes:
300 gr. jamón de ave
2 pepinos frescos
100 gramos queso duro
3 huevos duros
1 diente de ajo;
sal
mayonesa
Cómo cocinar:
1. Corta el jamón y los pepinos en tiras o cubos iguales.
2. Pelar y triturar los huevos con un tenedor.
3. Rallar el queso en un rallador mediano.
4. Ponga jamón, pepinos, huevos y queso en una ensaladera. Agrega el ajo picado. Sazone con sal y mayonesa.
Ensalada "Monaco"
¡La receta secreta que todos buscan!
La primera vez que pude probar esta ensalada fue en un restaurante de Crimea. ¡Él es increible! Te comparto la receta AQUÍ
Y además muchas ensaladasque definitivamente no todos habéis comido todavía:
Ensalada "Prince" con nueces
Ensalada Carmen con picatostes
Ensaladas "Surf" y "Molinero"
Ensaladas diplomáticas, "Belleza rusa" y "Georgiano"
¡Disfrute de su comida!
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