¿Te gusta la pasta? ¡Nosotros también! Son baratos, abundantes y con qué aditivos no sirven, ¡siempre deliciosos! ¡Grabe y guarde su selección de salsas!
Es genial que una vez un experto culinario o un chef, desconocido en la historia, inventara la pasta. Es tan bueno cuando puedes hacer millones, tal vez miles de millones, de diferentes segundos platos con una sola masa: desde espaguetis, plumas y moños, hasta cuernos y rizos.
¡Simplemente cambie las salsas y las salsas! Ni una sola boloñesa y kétchup, como dicen.
¡Vamonos!
Salsa de queso y champiñones para pasta (espaguetis, penne, fideos)
Cómo cocinar:
1. Freír 1 cebolla grande en cubitos en aceite vegetal. Agregue champiñones frescos picados u otros champiñones (hervidos) - 200-300 gr. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Sazone con sal y pimienta negro.
2. Vierta 1/3 taza de leche y un puñado de queso rallado. Puedes queso o salchicha. Revuelva, vierta un poco de agua hirviendo si es necesario, agregue sal. Cómo disolver el queso - ¡listo!
Salsa con frijoles enlatados y pasta de tomate para cuernos y espaguetis
Cómo cocinar:
1. Freír 1 diente de ajo y cebolla picada en aceite vegetal.
2. Agregue 1 lata de frijoles rojos enlatados líquidos. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Triture algunos de los frijoles con un molinillo de patatas. Puedes agregar 100 gramos de carne picada.
3. Introduzca 1-2 cucharadas en la masa de frijoles. l. pasta de tomate, revuelva. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Sazone con sal y pimienta negro. ¡Hecho!
Salsa de tomate y ajo con albóndigas para fideos
Cómo cocinar:
1. Haga pequeñas albóndigas con cualquier carne picada, cebollas y un diente de ajo. Si la carne picada no va bien, agregue un huevo, sémola, galletas saladas o almidón, lo que prefiera. ¡No te olvides de poner sal y pimienta!
2. Freír las albóndigas en aceite durante 2-3 minutos por cada lado, poner en un plato.
3. En la misma sartén sofreír la cebolla (1 ud.) Y 4 dientes de ajo. Agrega 2 cucharadas. l. pasta de tomate o 2 tomates picados. Vierta un poco de agua y cocine a fuego lento la salsa hasta que tenga el espesor deseado. Sazone con sal, pimienta y albahaca seca. Los italianos también prefieren el romero o el tomillo) y hervir a fuego lento 4. Ponga las albóndigas en la salsa y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. ¡Hecho!
Salsa verde picante para cualquier pasta
Cómo cocinar:
1. En mantequilla, cocine a fuego lento 3-4 dientes de ajo finamente picados con 2 manojos de una mezcla de hierbas picantes (albahaca, eneldo, perejil, hojas de apio, espinacas, etc.).
2. Sal. Vierta un poco de agua y agregue crema o crema agria al gusto. La pimienta es opcional. Puede mezclar un par de pizcas de queso rallado en la salsa picante y servir inmediatamente. ¡Hecho!
Salsa universal con pollo y tomates
Cómo cocinar:
1. Freír pequeños trozos de pollo hasta que estén crujientes en aceite.
2. Corta los tomates en rodajas (puedes hacerlo con la piel) y cocina a fuego lento un poco con el ajo picado.
3. Combine el pollo con los tomates, caliente un poco. Sazone con sal y sazone. ¡Hecho!
Salsa de pescado enlatada en aceite - económica
Cómo cocinar:
1. Freír las cebollas en aceite vegetal.
2. Luego picar el pescado enlatado con un tenedor y poner la cebolla, freír durante 5-7 minutos. No hay necesidad de sal y pimienta. Verdes al gusto. ¡Hecho!
Salsa de carne guisada y verduras congeladas a los cuernos
Cómo cocinar:
1. Freír las cebollas con un par de dientes de ajo en aceite vegetal. Vierta en una bolsa cualquier verdura congelada o de casa congelada (tomates, berenjenas, calabazas, pimientos, guisantes, judías verdes, etc.) Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
2. Pon un tarro de estofado en una sartén. Mezcla. Agregue la pasta de tomate y agregue un poco de agua si lo desea. Cocine por 5-7 minutos. Sal y sazona al gusto. ¡Hecho!
¡Disfrute de su comida!
¡Les deseo a todos salud y paciencia! ¡Todo estará bien!
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¡Gracias por leer hasta el final!