Hoy cocinar un delicioso, delicado y hermoso postre sin hornear. Es perfecto para la mesa de fiesta!
Preparar crema de chocolate, necesito 2 huevos, 2 cucharadas de cacao en polvo, 100 gramos de azúcar, 2 cucharadas de fécula de maíz.
Comienzo a añadir poco a poco la leche y mezclar bien para evitar grumos. Total tendrá 400 ml de leche.
Me puse el fuego, un fuego que hago primero alta una vez que la crema se calienta y se va parejas, yo fuego reducidos a la más pequeña y se activa cocinero revolviendo hasta que espese decente crema.
Tomó 5-7 minutos y que espese la crema.
Directamente en la crema caliente agrego gelatina, gelatina mi instantánea. Cuidadosamente revuelva.
El vaso de la batidora poner 180 gramos de queso, añadir 2 cucharadas de azúcar, la bolsa de azúcar de vainilla, 50 ml de leche. Muele usando batidora de mano.
A continuación, añadir 50 g de mantequilla ablandada y una vez más a fondo látigo licuadora.
Resulta delicada crema cuajada.
Aclarar acerca de la leche, si es muy seco el queso, la leche es más necesario, y viceversa.
crema de chocolate se haya enfriado por completo, me tomó la sartén y completamente alfombradas con film transparente. Vierto toda la crema de chocolate y nivelación de la superficie.
Enviando en el refrigerador durante 15 minutos a la capa de chocolate se agarró.
En la parte superior de la pasta de queso crema y solado. Sigue siendo el más interesante: rollo de envoltura de rollo :) Escribir en el refrigerador hasta que se está endureciendo.
Una vez endurecida rollo, se corta en trozos y puede servir.
Postre resulta muy sabroso, chocolate y vainilla, que derrite en la boca.
Buen provecho!
ingredientes:
capa de chocolate:
- 2 huevos
- 2 cucharadas cacao
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas almidón
- 400 ml de leche
- 10 gramos de gelatina
capa de la cuajada:
- 180 gramos de cuajada
- 2 cucharadas azúcar
- 1 n. el azúcar de vainilla
- 50 ml de leche
- 50g de mantequilla