Hoy cocinar deliciosos delicioso, una ensalada ligera con cuerpo y, al mismo tiempo. Especialmente se verá hermoso en la tabla de vacaciones!
Fino rebanado tres berenjena grande, placas de alrededor de 5 mm.
propagación de la berenjena en el tapete, la sal que en ambos lados y desmienten jugo dada berenjena. Con la ayuda de una toalla de papel prensado y berenjena. Como resultado, la berenjena absorbe menos aceite, y ser más flexible.
Engrase una bandeja de horno con aceite vegetal, se extendió la berenjena y también untar con aceite vegetal. Estoy enviando una cocción en un horno, precalentado a 180-200 grados durante 15-20 minutos. Voy a mantener un ojo a las berenjenas se vuelven bronceados, oro.
Para los corazones necesidad de pollo ensalada de I, I decocción con antelación, se echó en agua hirviendo con sal y se cocina durante 40 minutos. Ahora corazones son absolutamente suave y se ha enfriado.
Anticipadas huevos decocción. Ahora marinar la cebolla. Me inclino cortadas en cuartos finas. Añadir a la cebolla un poco de sal, una pizca de azúcar, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de vinagre. Mezclado y dejar de lado a un lado, mientras que los ingredientes restantes prepararán - promarinuetsya cebolla.
Corte el pollo en corazones más pequeños.
Los huevos se frota con un rallador grueso.
Tomates cortados en cubos pequeños y enviar en un colador para deshacerse del exceso de líquido.
Para el relleno se llevará a la mayonesa y la crema agria en proporciones iguales, 2 cucharadas con un caballo decente. Aprieto a través de un diente de ajo prensa. Añadir una cucharadita de mostaza con la parte superior. Me revolví y trato de sal, si es necesario, puede dosolit.
Lleno corazones salsa, añadir 2 cucharadas. Vestido con salsa de huevo, dejo los tomates cuchara de salsa de té.
Queda ensalada ensamblar: para esta forma se alinea con film transparente después de la humidificación formas de pared de agua por lo que los adhiere película mejor.
Extender las lonchas de berenjena en la forma de modo que la parte inferior y los lados están completamente cerrados.
Sólo queda por llenar un formulario: la primera capa es un huevo en la parte superior de los huevos repartidos cebollas en vinagre, a continuación, - corazones de pollo.
La última capa - tomate. En los bordes de las colas curvas berenjena, y en el centro recortado con tijeras.
La parte inferior de albergar restantes rodajas de berenjena.
Ensalada película superpuesta y enviar en el refrigerador durante 2 h. Después de dos horas tiran refrigerador ensalada, placa de cubierta y tapa.
Espolvorear con nueces picadas y perejil fresco. Ensalada es muy sabrosa, tierna corazones de pollo, berenjena al horno - una ensalada de bonito y colorido, muy decorar una mesa festiva. Buen provecho!
ingredientes:
- 3 berenjenas
- 700 g de corazones de pollo
- 5 huevos
- 2 tomates
- 1 cebolla
- Una pizca de sal
- pizca de azúcar
- 2 cucharadas jugo de limón (1 cucharada o vinagre)
- 2 cucharadas crema agria
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 cucharadita Parte superior de mostaza picante
- 1-2 diente de ajo