Patatas - un plato favorito y el plato lleno de casi todos los hombres. ¿Sabías que hay pequeños trucos y secretos que harán que las patatas sabor aún mejor? No? A continuación, escriba o recordar.
Cocinar trucos para las patatas
1. Para las patatas soldadas de forma rápida, tiene que desplazarse durante la cocción, añadir no es un gran trozo de mantequilla.
Obtener un sabor cremoso y suave tubérculos se vuelven blandos en un corto período de tiempo.
2. Las patatas se pueden hornear, asar y cocer en el microondas.
En el microondas las patatas que utilizan para calentar solo, pero resulta que también puede ser muy rápido para cocinar.
Patatas al horno en sus chaquetas durante 10-15 minutos.
Para ello, los tubérculos deben ser lavados, atravesado por un tenedor, las ponen en una bolsa de plástico, añadir un par de cucharadas de agua y ajustar el temporizador durante 10 minutos a plena potencia.
Para freír patatas se deben cortar en rodajas, espolvorear con aceite y cocer en el paquete o sin aproximadamente 5-7 minutos.
3. Las papas pueden ser salados para salvar el primer o segundo curso. Por ejemplo, sopa o gachas de avena con sal se pueden corregir si agregan 2-3 patatas peladas primas.
Todos ellos absorben el exceso de sal durante 10 minutos y deben ser fáciles de retirar de los platos.
4. Patatas siempre una mala cosa para limpiar, porque la cáscara es muy delgada y no siempre son buenos movimientos.
Estos tubérculos pueden ser rápida y limpiar fácilmente el lado duro de una esponja o un cepillo para utensilios. Hacerlo mejor en un recipiente con agua.
5. patatas son siempre sabrosa cuando está recién preparado. No se recomienda el plato para calentar, y el sabor no es el mismo.
¿Qué hacer?
No hay necesidad de sufrir y de criar patatas trituradas Checkley fríos con leche caliente o agua, y luego volver a amasar en puré. Mejor puré no lo hará.
Por lo tanto el uso de ayer puré de patatas para cocinar nuevos platos: rellenos de bolas de masa hervida o pasteles, Zrazy de patatas con setas o de carne de relleno, panqueques o waffles, si usted tiene elektrovafelnitsa.
Un poco de harina y huevos - como en el viejo salsa serán una segunda vida.
6. Patatas fritas con setas y cebollas - un plato favorito de todos los estudiantes y presidentes!
¿Usted sabía que la cocina no es adecuado para todas las patatas?
Para obtener resultados perfectos necesita patatas con un bajo contenido en almidón.
Si los tubérculos de una gran cantidad de almidón, a continuación, una sartén en vez de un desastre crujiente brusochkov voluntad boca de riego de patatas con setas carbonizados.
Y de nuevo, pelado y en rodajas para freír patatas deben ser lavados y después se secó con una toalla de papel.
7. Freír las patatas necesitan aceite sal y añadir bien caliente sólo 5 minutos antes de final de la cocción.
Cuando las patatas freír se pueden mezclar sólo 2-3 veces.
8. Para el puré de patatas resultó por el aire, sólo tendrá que añadir la leche caliente a la misma.
tubérculos primer tramo tolkushkoy especial y luego pueden azotar mezclador con batidores.
Este delicado puré ¿Estás seguro de que no han intentado!
9. Patatas hervidas y le puré de obtener sabor rico e interesante, si se cocinan en una sartén añadir un diente de ajo y sus verduras favoritas.
Después de la cocción, siga el verde y dejar el ajo y triturar las patatas en un puré con él.
10. Si las patatas ya se limpian, y la cena se retrasa, es necesario combinar las papas en una olla con agua fría y cierre la tapa.
tubérculos pelados se pueden guardar su escaldado con agua hirviendo.
Si desea guardar las patatas limpiadas durante más de 5 horas, se debe poner en una bolsa de plástico y se pone en el congelador.
tubérculos congelados se pueden almacenar en el congelador sin pérdida de propiedades de hasta un año.
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!