berenjenas fritas con huevo y cebolla. Estos son fáciles de preparar, pero muy sabroso. Berenjena en combinación con cebolla frita y el ajo son similares en sabor a la carne, y un poco de algo incluso champiñones.
INGREDIENTES
- Berenjena - 3-4 piezas. (Peso de 600gr berenjena tratada)
- Huevos - 3 piezas.
- Sal - 1 / 2ch.l.
- Negro pimienta - al gusto
- Bombilla - 2 piezas.
- Ajo - 2-3 dientes.
- El aceite vegetal - 5 cucharadas
- Mayonesa - 1-2st.l. (Crema O)
- Perejil - 3-4vetochki
- Paso a paso receta para cocinar
- En una ruptura bol 3 huevos añaden pimienta negro al gusto, media cucharadita sal. Y bata batidor o un tenedor. cáscara de la berenjena y vamos a cortar en cubos grandes de 2-3 cm.
Poner las berenjenas en el huevo y mezclar. La recolección en el refrigerador durante 1 hora o 3-4, y se puede salir por la noche y la berenjena. Será aún más sabroso. Para los huevos empapados en berenjena de manera uniforme, a veces es necesario mezclar.
Pasó 3 Chasa gat berenjena con nevera. 2 cebollas deberán cortar cubos. manojo de perejil finamente picado. Verter el pan 2 cucharadas aceite vegetal y freír la cebolla hasta suave y ligeramente dorado. Sacar de la sartén. Y se vierte la cacerola 3 cucharadas berenjena vegetales aceite pone junto con el líquido. Y freír la berenjena hasta que se dore por todos los lados. revuelva ocasionalmente. Añadir las cebollas fritas. Aplastar 2-3 dientes de ajo y añadir a la berenjena. Poner el perejil. Toda la mezcla. Añadir 1 cucharada mayonesa o crema agria. Trate de sal, incluso si desea agregar. Se agita y se retira del fuego.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!