paté de hígado en un rollo. Pate obtuvo muy fragante, delicado y satisfactoria. Receta para un simple, la preparación rápida y fácilmente. Se puede aplicar, además de los platos principales, y como tentempié o aperitivo.
INGREDIENTES
- -500gr de hígado de pollo.
- arco 3 unidades
- Zanahorias - 2 piezas.
- Mantequilla - 100 g.
- Sal - 1 / 2ch.l.
- Negro pimienta - al gusto
- El aceite vegetal - 2-3st.l.
- Paso a paso receta para cocinar
- hígados de pollo 500 g de comida para cerdos deberá cortar en trozos pequeños. 3 cebollas medianas vamos a cortar los cubos. 2 zanahorias rejilla.
La sartén vierta 2-3st.l aceite vegetal. Nos calentamiento, y freír el hígado a partir de dos lados para cambiar de color por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Ahora agregue las cebollas y zanahorias a la vez, cocer a fuego lento, cubierto a fuego medio hasta que las verduras son tiernos y el hígado a veces en agitación a la final de la sal de cocina add y pimienta negro al gusto.
Poner en un bol y mezclar pizca de ron a una masa cremosa.
Sobre una lámina de poner paté y aplanar 8-10 mm de espesor rectángulo. Vamos a dar un poco el fresco paté. Y encima poner la mantequilla a temperatura ambiente. Envolver el rollo y se envuelve en papel de aluminio. La recolección en el refrigerador por 3 -4chasa al petróleo y endurecido pegar más fuerte.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!