La originalidad de los platos cautiva a niños y adultos. El plato es simple, se puede preparar para el almuerzo o cena. Octopussy resultar muy sabrosa, tierna y suave.
INGREDIENTES
- espaguetis - 50-100 gr.
- cebolla -2 uds.
- Zanahorias - 1 PC.
- cucharada de pasta de tomate -2
- Ajo - 3zub.
- sal 1/2 cucharadita
- hoja de laurel - 2 piezas.
- pimienta negro
- hierbas secas
- para el relleno:
- picada -500 gr.
- Ajo - 2 diente.
- cebolla - 1 PC.
- mantequilla - 2 cucharadas
- sal 1/2 cucharadita
- pimienta negro
- Paso a paso receta para cocinar
- Moler la licuadora 2 dientes de ajo y la cebolla 1. En un bol poner las picadas 500 gramos, añadir 2 cucharadas mantequilla ablandada. Ponga ½ cucharadita sal, pimienta negro y remover. Espagueti división por la mitad. Tomar la marca picada un pastel, poner un montón de espaguetis de 15-16 piezas y obvorachivaem el medio. De esta cantidad de pulpo picado consigo 12-13 piezas. 60 gr.
1-2 bombillas vamos a cortar los cubos. Rallar las zanahorias. En un bol ponemos 2 cucharadas pasta de tomate, tomate ketchup I y llenar con agua hasta 200 ml, mezclar.
La cacerola vierta el aceite vegetal 3-4 cucharadas, poner la cebolla y freír hasta que esté transparente, añadir las zanahorias y freír todo junto durante 1-2 minutos. Verter la pasta de tomate diluida, añadir 3 dientes pasaron a través de la prensa y apagar todos juntos de 5 minutos. Poner el pulpo preparado. Llenarlo con agua para el pulpo casi desaparecido en el agua. Añadir la mitad de cucharadita de sal, poner las hojas de laurel, pimienta negro, desde el extinga ebullición todo a fuego medio durante 20-25 minutos, hasta cocidos. Espolvorear con las hierbas.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!