Muy a preparar fácilmente y no requiere una gran cantidad de productos y tiempo para prepararse. El resultado es un suave, masa tierna y un montón de sabrosas coberturas. Estamos muy aficionado a este pastel, lo amo por la rapidez y facilidad de preparación, y mi familia el amor por el sabor.
Torta con mermelada y merengue.
INGREDIENTES
masa:
Yemas de huevo 2 unidades.
-50gr azúcar.
Vainilla -10gr azúcar.
-100gr agria.
Mantequilla - 100 g.
harina -130gr.
-1 cucharadita de polvo de hornear
Para el relleno:
mermelada -200-300gr.
Almidones - bajo petición
Para el merengue:
Clara de huevo, 2 piezas.
-80gr azúcar en polvo.
El ácido cítrico -1 / 4ch.l.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
proteína proteínas unidad 2 y yema de huevo eliminar a un lado. 100 gramos de mantequilla derretida. En un bol poner 2 yemas de huevo, añadir 50 gramos de azúcar 10 gramos de azúcar de vainilla.
Batidor mezclador hasta que el blanqueado, añadir 100 gramos de crema agria y 100 gramos de mantequilla derretida.
Toda la mezcla con un mezclador. Medimos a cabo 130 gramos de harina y añadir 1 cucharadita de polvo de hornear, revolver. Añadir la harina con el polvo de hornear a la masa y mezcla.
Formar el aceite lubricante tengo diámetro desmontable de 24 cm. Distribuir la masa en el formulario. Ponemos en un horno precalentado y hornear durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.
Durante este tiempo, preparar el merengue. En un recipiente vierta 2proteínas, vencer a la apariencia de la espuma. Ahora agregue lentamente 80 gramos de azúcar en polvo. Me encanta pasteles con agria por lo que las proteínas de añadir un poco de ácido cítrico. Batir hasta que los picos persistentes.
Tardó 20 minutos para nuestra torta tocho está listo, sacarlo del horno y untado con mermelada. Es mejor coger un sabor ligeramente amargo. Hoy me mermelada de albaricoque, un poco aguado, para que no se rastoksya del pastel, que espolvorear el almidón torta. 1-2 cucharaditas cuchara.
Poner encima del merengue, es posible por medio de una jeringa de confitería o el simple uso de una bolsa o un archivo convencional borde de corte.
Ponemos más tiempo en el horno y hornear a 200 grados durante 15 minutos. Merengue en la parte superior debe marrones, y en su interior se mantiene suave y gentil.
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Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!