Trate de cocinar y no te arrepentirás! Y además, no es caro! Corazones están tierno y la salsa es grande como cualquier guarnición.
INGREDIENTES
corazones de pollo -800 gr.
-4-5 cucharadas de crema agria (200 g)
Cebolla -2 uds.
harina de -1-2st.l.
-400ml agua.
-3-4zub ajo.
-4 cucharadas de aceite vegetal
-1 cucharadita de sal
Dulce pimienta - al gusto
Negro pimienta - al gusto
Hoja de laurel -2pieces.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
corazones de pollo cortadas mi exceso de grasa de corte en 2 o 4 partes.
corazones de pollo peso que tienen 800 gramos. 2 cebollas cortadas en cubos. La cacerola vierta el aceite vegetal 3-4 cucharadas, poner la cebolla y freír hasta que estén transparentes.
Añadir los corazones y revuelva freír hasta que el tiempo de evaporación de líquido tarda 10-15 minutos.
Ahora, cuando se vaporiza completamente el líquido, añadir 1 cucharadita de sal incompleta, la hoja de laurel, se llenan de agua para que los corazones ocultos.
Cubrir con tapa y hervir a fuego medio hasta tiernos corazones tiempo tarda aproximadamente 30-40 minutos. 1 cucharada harina mezclada con un poco de agua, se vierte en corazones preparados y remover. Añadir la crema agria 4-5 cucharadas y se agita.
Ajustar el grosor a su gusto, eso no me gusta la salsa muy espesa, por lo que tengo suficiente 1 cucharada harina, si quieres espesa, se puede añadir más. Añadir 3-4 dientes de ajo, especias al gusto de mi negro pimienta y pimentón dulce. Añadir las verduras y retirar del fuego.
Suscribirse a mi feed RSS Cocinar con Kalninju Natalia
Si te gusta la receta - Colocar la clase, la participación en las redes sociales o enviar un comentario. Su regeneración - la mejor recompensa para mí 😘 😘 😘
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación. Buen provecho!