Este vegetal estofado cocino muy a menudo en las temporada de verano, calabacín y de inmediato en una olla grande, a continuación, almacenar en el refrigerador y cuando tenga que servir. En mi opinión, es más sabroso, incluso fría.
INGREDIENTES
Ósea kg -1. (2-3sht)
1pc cebolla.
1pc zanahorias.
Figura -50gr.
-50ml agua.
Sol -1 / 2ch.l
-2-3zub ajo.
tomates -2pieces
Bay -1-2sht hoja.
Negro pimienta - al gusto
eneldo - al gusto
El aceite vegetal - 6st.l.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Calabacines limpiarse. Peso pelado calabacín tengo 1 kg. Cortar el calabacín en dados.
Limpiar la cebolla cortada en cubos.
Rallar las zanahorias. En una cacerola vierta un poco de aceite vegetal. Coloque la calabaza en una cacerola y cocer a fuego lento durante 10-15 minutos.
Los calabacines deben reducirse en volumen. Durante este tiempo la cacerola vierta el aceite las cebollas de venta de silencio vegetales fríen hasta que esté transparente, añadir las zanahorias freír 1-2 minutos siguen juntos.
2 pequeños tomates cortados en 2 piezas y frotar cada medio con un rallador grueso.
Añadir los tomates de las cebollas y zanahorias.
Añadir las cebollas y zanahorias para el calabacín. La adición de 50 gramos de arroz, previamente después del lavado. Añadir la sal, hojas de laurel, verter 50 ml de agua.
Mezcla, disminuye el calor y cocine a fuego lento hasta que todos juntos arroz cocido unos 20-30 minutos. Cortará el eneldo. Tener vegetal ya preparado estofado de añadir 2-3 dientes de ajo pasado a través de la prensa, hierbas, pimienta negro, sal para probar si desea agregar.
Se agita y se retira del fuego. Mensaje puede ser caliente y fría. Es muy sabrosa y muy satisfactorio! Y en el calor del verano también ayuda.
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Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación. Buen provecho!