Sopa con la carne y las botas. Su preparación es muy sencilla, y el resultado es muy satisfactorio y nutritiva. Esta es una excelente opción para diversificar el primer plato para toda la familia! Me había olvidado de esta receta, pero luego vi en las tiendas estos pasta y de inmediato recordé la receta, hace mucho tiempo que se preparaba mi abuela para el almuerzo.
INGREDIENTES
2L de agua.
-1-2sht patatas.
Cebolla-1pc.
1pc zanahorias.
Verdes - al gusto
Negro pimienta - al gusto
-1 cucharadita de sal
Para Sapozhkov relleno:
botas de macarrones -150gr
-300gr relleno.
1pc cebolla.
-2-3zub ajo.
Sol -1 / 2ch.l.
Negro pimienta - al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Para empezar todo lo preparan. Una cebolla y 2-3 dientes de ajo molido con una batidora, poner en un bol 300 gramos de carne picada, añadir la cebolla y el ajo, media cucharadita sal, pimienta negro al gusto y revuelva.
Picada preparada. Tomar la pasta en la forma de una bota, y la cucharadita relleno de carne picada. De la pasta que necesita 150 gramos.
Ponga la cacerola en la estufa, tomo un volumen de 3,6 litros olla.
Verter en 2 litros de agua y llevar a ebullición, durante la cual preparar para freír.
Cebolla cortada en cubos y rallar las zanahorias. La cacerola vierta el aceite vegetal, cebolla y se la puso a freír translucidez, agregue las zanahorias y freír otros 1-2 minutos todo junto. 2 tubérculo de la patata pequeña rejilla, estoy tan espesando la sopa, pero no es necesariamente, no se puede añadir las patatas.
El agua comenzó a hervir, añadir las patatas ralladas crudas, zanahorias y cebollas y la bajará botas preparadas inmediatamente, añadir 1 cucharadita sal incompleta y cocinar hasta que estén tiernos.
Aquí lo más importante no para digerir las botas, Hiervo después de hervir durante 10 minutos, tienen que me quede un poco dovarennymi, apagar el horno y dejar en infusión la sopa durante otros 5-10 minutos. Durante este tiempo las botas de los ingresos y por lo tanto se mantienen intactos.
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