Suave, bollos exuberantes y simplemente deliciosos!
ingredientes:
Preparación:
Pre de la nevera para que el aceite se suavizó.
Verter en un recipiente con agua tibia y leche.
Vierta en ella la levadura, la sal y el azúcar, remover con cuidado todo. Deja un poco de tiempo, la levadura "vivo", y la espuma formada en la superficie.
Verter 150 ml de aceite vegetal y mezclar. Porciones, añadir la harina, sin dejar de interferir.
La masa debe ser bastante grueso.
Poner la masa sobre la mesa y continuar a amasar hasta que la masa es flexible y elástica.
Poner la masa en un bol, cubrir con un paño de cocina limpio y dejar actuar durante aproximadamente 1 hora. La masa debe aumentar de volumen por 2 veces.
Después de 1 hora, poner la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y se dividen en las bolas.
Lubricar cada aplanado bola de mantequilla.
Enrollar la masa en un rollo bastante estrecho.
rollo de giro y corbata en un nudo.
Compartir pieza de trabajo sobre la bandeja y dejar actuar durante 15 minutos para pruebas. Batir la yema de huevo y les frotar achmu.
Espolvoree por encima con semillas de alcaravea o de sésamo negro.
Precalentar el horno a 180 grados.
Achmu Hornear durante 20 minutos hasta que estén doradas.
achmu listos Dejar enfriar un poco y servir.
Disfrutar de su té!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!