Hace unos días, sucumbiendo al pánico general, entré en una cadena de tiendas con comestibles y vi un producto semiacabado de Mistral: chuletas de trigo sarraceno. Lo compré para uso futuro, pero desde Hoy no tuve tiempo de cocinar, así que decidí intentar cocinarlos y el resultado superó todas las expectativas. Por supuesto, no espere el sabor de la carne y las chuletas jugosas, pero por lo que sucedió, resultó muy, muy bien.
Entonces, en el paquete en sí hay dos paquetes:
La primera es una mezcla de trigo sarraceno con champiñones secos y verduras secas, la segunda bolsa es pan rallado.
Todo lo que necesita hacer es seguir las instrucciones del paquete, a saber:
Vierta la mezcla seca en un bol, agregue 400-450 ml. agua hirviendo y dejar que se hinche durante 10 minutos.
La mezcla de agua hirviendo no se volverá líquida. El trigo sarraceno absorberá agua instantáneamente, todo se convertirá en una masa densa, que es difícil de remover con una cuchara. Debería ser así.
Luego necesitas formar las chuletas, abrir la segunda bolsa de pan rallado, enrollar las chuletas en pan rallado y en una sartén.
Freír las chuletas en una sartén unos minutos y ¡listo!
Obtendrá 10 deliciosas chuletas por 80 rublos (este es el costo del paquete, teniendo en cuenta el descuento). Y no necesita remojar trigo sarraceno ordinario, triturar, como se sugiere, sino comprar un producto terminado (casi) y no sufrir))