Delgada delgada, crujiente con fuera de la esquina, pero con agujeros de color de rosa - lo buenos que son!
ingredientes:
0,5 litros de leche
3 huevos
4 cucharadas. l. harina (con tobogán)
4 cucharadas. l. almidón de patata
Una pizca de sal
Artículo 1.5. l. azúcar
de Arte. l. aceite vegetal
Preparación:
1. Batir los huevos con el azúcar en una masa uniforme y sin grumos.
2. Verter en un tazón de leche y una pizca de sal.
3. A continuación, añadir el almidón y la harina.
4. Con cuidado, todo ritmo hasta obtener una consistencia cremosa.
5. Verter la mezcla en 2-3 cucharadas. l. aceite refinado.
importante Mientras que la masa se toma suficiente líquido, no añada la harina como panqueques no salieron bien.
6. Cocinar las crepes recomiendan el uso de un antiadherente sartén.
Engrase el molde, pincel con aceite vegetal.
Reheat, luego reducir el calor.
Cucharón verter un poco de masa en el medio de la sartén y se distribuye de manera uniforme sobre su parte inferior, la rotación y la inclinación del plato.
Freír la tortilla en un lado hasta que los bordes estén dorados.
A continuación, dar la vuelta al panqueque y cocine el otro lado de no más de 30 segundos. Puede hornear panqueques en un lado, pero esto requiere una cacerola de fondo grueso.
Listo para sacudir el panqueque de la sartén sobre una toalla limpia sobre la mesa y dejar enfriar un poco.
Luego, doblar los triángulos o enrollado en un tubo.
Servir los panqueques terminados a la mesa mejor que caliente.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!