Hoy sigo mis especialidades columna llamada "Mente otesh". En este momento se convirtió en un plato cuya preparación es siempre una fiesta para toda la familia. Y es esta deliciosa posikunchiki que el jugo "Sica" en lugar de caldo. Como siempre encierran receta detallada.
1. tomar carne de cerdo picada (700 gramos), añadiendo cebolla (una bombilla a tres en un rallador fino, el segundo - en la más grande), sal, pimienta (al gusto), azúcar (1 cucharadita). Todos cuidadosamente amasar y añadir agua muy fría (80 mililitros).
2. Amasar la masa. K agua hervida (400 mililitros) añadiendo Sal (al gusto), una pizca de azúcar, el bicarbonato de sodio (0,5 cucharadita). Todo esto agitación y complemento harina (400-500 gramos). Amasar la masa a un estado de elasticidad, entonces Cubierta con una bolsa de plástico y enviarlo a "descansar" en la nevera durante 20-30 minutos.
3. Después de 20-30 minutos, Cuando la masa tiene "descansado" en el refrigerador, y picado marinado, corte salchicha masa y se divide en trozos pequeños.
4. Estirar piezas de un rodillo para dar espesor grasienta de 1-1,5 mm.
5. En una mitad de una extensión jugosa cuchara el relleno, cubierta con pastel y cortar el borde de la prueba platilloPara hacerlos suave y hermosa.
6. entonces platillo de explotación de nuevo en el borde de la tartaNo jugo fluía.
7. en pan bien climatizada, engrasado con aceite vegetal establecido con pasteles.
8. Fry en ambos lados hasta que estén doradas y se extendió sobre una placa. Obtenemos un delicioso pastel de carne! Si te gustó el artículo de voto igual y no se olvide de suscribirse!