Muy tierna y deliciosa rollo de bizcocho de chocolate relleno de queso cottage y crema de mantequilla! Tiene un sabor rico chocolateSe han preparado no sólo de galleta de chocolate, pero también tiene una capa de ganache de chocolate y recubierto con chocolate. En este caso, todos los ingredientes se seleccionan muy armonioso, rollo realmente muy sabroso.
Este rollo puede ser una decoración de la mesa festiva y en un día laborable satisfará a su casa!
ingredientes
masa
Los huevos de gallina - 4 PC.(peso neto de 234 gramos de los huevos)
de azúcar - 100 gramos
La harina de trigo - 80 gramos
El almidón de maíz - 40 gramos (Puede reemplazar las patatas)
Cacao en polvo - 40 gramos
La levadura en polvo para la masa - 12 gramos
Sol - pellizcar
crema
Crema 33% de grasa – 300 gramos
queso blando – 230 gramos
azúcar en polvo - 70 gramos
capa intermedia
chocolate oscuro
con un contenido de cacao de 50% - 100 gramos
Crema 33% de grasa – 100 gramos
glasear
chocolate oscuro
con un contenido de cacao de 50% - 50 gramos
mantequilla - 25 gramos
2% de leche - 25 gramos
Rollo de un kilogramo de peso de cien gramos, se puede decir un pastel completo!
Videos paso a paso de la receta se puede ver en mi siguiente video
Os deseo buen apetito y buen humor!
suscribircomentarios de escritura, compartir con los amigos, y no se olvide de poner los perros esquimales👍- se inspira😊