Creo que sé muy pocas personas que no les gusta albóndigas y manta rayas. Así se puede imaginar que este es un "grandes rayas manta." Tal vez hace falta decir que, en lo que es delicioso.
Este es un plato interesante se hace con diferentes rellenos. Voy a cocinar las patatas y la carne de pollo.
INGREDIENTES:
masa:
450 g de harina
agua 200 ml
1 PC de huevo.
sal 0,5 cucharadita
El aceite vegetal 2 cucharada
relleno:
carne o 600 g de carne picada
patatas 2-3 uds.
cebollas 2 pc.
sal, pimienta
Janum con el pollo y las patatas - la receta
MASA
Para añadir huevo sal, el agua y el aceite vegetal.
Amasar la masa a un estado elástico suave.
Mientras se prepara el relleno, retirar la masa en una bolsa de plástico y se deja encuentran allí durante 30-40 minutos.
cubierta
La carne para el relleno finamente CHOP. Usted puede tomar un producto listo picada o saltar la carne a través de una picadora de carne.
Patatas cortadas en cubos pequeños, se añaden a la carne.
Cebolla cortada en cubos pequeños y también añadir a la carne.
Sal y pimienta y mezclar bien. Relleno está listo.
Poner la masa sobre la mesa y se divide en dos partes.
Una parte de la tirada de salida. En segundo lugar, hasta pospuesto.
El espesor de la láminas a dos milímetros.
Lubricar la superficie con aceite vegetal.
propagación de llenado mitad en la superficie, antes de llegar al borde de 3-4 cm, a continuación, para cerrar el borde.
envuelva cuidadosamente el rollo. Cerca del borde.
De manera similar, para formar un segundo rollo.
Limpie la superficie con vapor o aceite vegetal con mantequilla derretida y colocar el rollo.
El tiempo de cocción de 50 minutos.
Las sutilezas y los matices de la preparación, ver el videoclip.
Mehriban sirve en diferentes formas, algunos incluso espolvorear con las cebollas y las hierbas picadas finamente.
Utilice la salsa de tomate, la salsa de tomate hecha en casa o simplemente agria.
Provecho.