Muchas personas pierden las recetas soviéticos, me parece, no porque ahoga la nostalgia de tiempo de silencio como un niño. La mayoría de estas recetas han sido realizados por buena tecnología adecuada, Que ahora están a menudo carecen.
Es tiempo de anillo con las tuercas "de la cantina de la escuela," de vuelta en la URSS.
RECETA DE VIDEO
INGREDIENTES
masa quebrada:
320 g de harina de trigo
mantequilla blanda 200 g
azúcar o polvo fino de 120 g
1 PC de huevo.
polvo de hornear 1 cucharadita (O soda 1/3 cucharadita)
el azúcar de vainilla 1 cucharadita
sal 2 g (pellizco)
La aspersión:
Tuercas 70 gramos (más comúnmente maní, pero es posible y otros)
yema de huevo 1 pc.
La receta original es GOST soda, elegir lo que quiere.
anillo de arena - una receta de acuerdo con GOST
Mezclar la harina con el polvo de hornear.
Batir la mantequilla y el azúcar.
También añadir la sal, el azúcar de vainilla y el huevo.
Mezclar bien.
Añadir toda la harina y remover durante 15 segundos en el mezclador de velocidad mínima.
De las migajas de masa uniformes amasado obtenido.
La masa acabada envuelto en una envoltura de plástico y poner en el refrigerador durante 20-30 minutos.
Los cacahuetes se secan en el horno durante 5-10 minutos a una temperatura de 160 ° -170 °.
Estirar la masa hasta un espesor de 6-7 mm.
Cortar círculos grandes con un anillo o forma.
Dentro de los agujeros del corte del círculo.
Anillos rociados con frutos secos y poner en el congelador durante 15-20 minutos.
Temperatura del horno a 200 ° grados.
Hornear toma 12-15 minutos.
Anillos no debe marronesEllos pueden quemar rápidamente.
Provecho.