Propongo una receta de berenjenas al horno con carne picada en turco. El nombre no es para los débiles de corazón - Karnyyaryk, lo que se traduce a rasgar el vientre. bocadillos calientes variante excelente agudas.
RECETA DE VIDEO
berenjena Receta en turco
- lavado de berenjena, seco y "cebra" limpio. Aquí cuchillo adecuado para la limpieza de los vehículos.
- Cada berenjena hacer una profundidad de incisión longitudinal de 2-3 cm.
- Doblar en el recipiente adecuado, sal bien y vierta agua fría.
- Dejar actuar durante media hora. Durante este tiempo, la vuelta varias veces.
- Licuadora, cortar los tomates. Si hay licuadora, quitar la piel y cortar en trozos pequeños.
- Precalentar el horno a 200 ° grados C.
- Dados cortar cebollas, pimientos picantes y dulces.
- Berenjena salir del agua salada y seca.
- Ponerlos en tushilku y engrasado.
- Y eliminar en el horno hasta dorar.
- Precalentar un aceite vegetal sartén y freír la cebolla hasta que estén doradas.
- Añadir los pimientos dulces y picantes.
- Sofrito y poner carne picada.
- Reducir el calor, sal add, ajo, perejil y medio una taza de tomates triturados.
- Mezclar bien y poner a cabo de 3-5 minutos.
- El calentamiento se puede apagar.
- Tome la berenjena, tomé 40 minutos.
- abren cuidadosamente los "vientres desgarrados."
- Se quedó allí relleno.
- El rallado restante tomates añadir la sal.
- Añadir un par de cucharadas de salsa en cada una berenjena.
- Verter la salsa restante en la parte inferior.
- Decorar con tomates y pimiento picante.
- Volver al horno por otros 15 minutos.
- Eso es todo. Karnyyaryk listo.
Os deseo buen provecho!
INGREDIENTES
berenjena grande 3 PC.
300 g de carne picada
tomates (pasta de tomate pueden ser utilizados) 4 PC.
pimienta 1/2
pimiento picante 1 PC.
sal 4 g de una picada
cebollas 2 pc.
2 dientes de ajo
perejil
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
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